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四、教学流程 1.美食激趣 2.自主探究 活动1：食物含有哪些营养成分。 活动2：辨别食物中的营养成分。 活动3：在一天的食物中，我们能获得哪些营养。 3.拓展延伸 c * 活动一：食物含有哪些营养成分 记录表 营养成分 富含这种营养成分的食物 对人体的作用 蛋白质 鱼、大豆、肉、牛奶、鸡蛋 是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分 脂 肪 油、花生、巧克力、肉 是人体能量的主要来源 糖 类 糖类、淀粉 是人体能量的主要来源 维生素 蔬菜、水果 有调节身体机能的作用 矿物质 食盐、蔬菜、水果 有调节身体机能的作用 水 饮用水、水果 是细胞和体液的重要组成部分 c * 活动二：辨别食物中的营养成分 c * 活动二：辨别食物中的营养成分 c * 认识食物营养标签 活动二：辨别食物中的营养成分 c * eeww eeww eeww eeww eeww eeww eeww eeww eeww eeww eeww eeww eeww 教科版科学四年级下册第三单元《食物》第2课 《食物中的营养》 ——辨别食物中的营养成分 凤城镇下孔完小 贾丽平 c * c * 一、教材分析 《食物中的营养》是教科版《科学》四年级下册第三单元《食物》的第2课,是承上启下的一课。 c * 二、学生学情 孩子们对于食物所含营养成分的认识是相当有限的，甚至是一无所知的，这是学习本课的障碍，又恰恰是我们教学有价值的地方。 c * 三、教学目标 教学目标; 科学概念：人体所需的营养是从食物中得到的；认识六种营养成分对人体的作用；没有一种食物含有所有的营养成分。 过程和方法：通过多种渠道获取信息，丰富对食物中的营养成分的认识，能通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉，能按不同的营养成分将一天的食物分类。 情感、态度、价值观：在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生继续探究的兴趣。 c * eeww eeww eeww eeww eeww eeww eeww eeww eeww eeww eeww eeww eeww eeww
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