KTV工作规章制度6.pdfVIP

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2020-09-26 发布于江苏
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KTV工作规章制度6.pdf

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第一节实操练习第一节实操练习一、礼貌用语的步骤练习。一、礼貌用语的步骤练习。二、托盘、跪式、站位、摆台、斟酒、杯具认识等服务操作技能及步二、托盘、跪式、站位、摆台、斟酒、杯具认识等服务操作技能及步骤练习。骤练习。三、各部门工作服务流程练习。三、各部门工作服务流程练习。四、各部门电脑点歌、下单、音响操作练习。四、各部门电脑点歌、下单、音响操作练习。五、卡的使用与程序。五、卡的使用与程序。 IC IC 第二节考核第二节考核一、各岗位员工业务考核表一、各岗位员工业务考核表考核内容水平自考核内容水平自考核对象考核内容考核结果考核人考核对象考核内容考核结果考核人述（受考人填写）述（受考人填写）．开房、转房、加台 A ．开房、转房、加台 A ．下单、赠送、打折 B ．下单、赠送、打折 B 合格选项：合格选项：．查单（消费明细及合计， C ．查单（消费明细及合计， C 最低消费及消费差额）最低消费及消费差额）．查询个人赠送额、下单额、 D ．查询个人赠送额、下单额、 D 卡内余额卡内余额不合格选项：服务员不合格选项：服务员．多币种收银、信用卡、会 E ．多币种收银、信用卡、会 E 员卡收银处理员卡收银处理．多种结账方式埋单 F ．多种结账方式埋单 F ．打印交班报表及收款报表 G ．打印交班报表及收款报表 G 评分人：评分人：．分析并解释清楚账单的内 H ．分析并解释清