创业培训--成本预算与产品定价.pptx

;实训内容;了解成本核算的基本原则和方法 了解产品定价的基本原则和方法 增加对成功企业的认识 ; 讨论成本核算;讲解清楚产品定价的主要方法、选定要点和《产品定价表》的填写要点 各公司确定《产品定价表》;问题;多挣钱的方法只有两个：不是多卖，就是降低管理费。??? —克莱斯勒汽车公司总裁??李·艾柯卡;经营管理，成本分析，要追根究底，分析到最后一点。 ——台塑集团董事长??王永庆;成 本;企业家只要两件事，第一增加收入，第二控制成本。????——美国管理大师?? 彼得·德鲁克;第一部分：成本、成本核算及其控制;企业用于生产和销售产品或服务所产生的所有费用 计算生产或销售一件产品或提供一项服务的总成本的方法 ;2、成本的分类;房租投入;固定成本，是指其总额在一定时期和一定业务量范围内不随业务量发生任何变动的那部分成本。;变动成本是指其总额随着业务量成正比例变动的那部分成本。直接材料、直接人工等都属于变动成本。与固定成本相同，变动成本也存在相关范围。;有些成本虽然也随业务量的变动而变动，但不成同比例变动，这类成本称为混合成本。;;X 业务量;单位变动成本;;直接成本 直接材料成本 直接人工成本 间接成本 除直接成本以外用于经营企业的所有其他成本 （例如：邮费、电话费、贷款利息、员工培训费、杂费）;合法性原则 可靠性原则 相关性原则 分期核算原则 权责发生制原则 实际成本计价原则 一致性原则 重要性原则 ;5、控制企业运作成本的原则和方法;;;;;;;福特公司由亨利·福特一手创建，亨利·福特堪称为一代汽车天才。福特提出汽车进入家庭的观念，发明了高效实用的Ｔ型汽车，并发明自动生产线。更重要的是，福特实行了效率工资。 1914年福特汽车公司开始向其工人支付每天5美元的工资。由于当时流行的工资在每天2-3美元之间，所以福特的工资远远高于均衡水平。求职者在福特汽车工厂外排起了长队，希望获得这样的工作机会。;福特的动机是什么呢？亨利福特后来写道：“我们想支付这些工资，以便公司有一个持久的基础。我们为未来而建设，???工资的企业总是无保障的……。为每天8小时支付5美元是我们所做出的最好的减少成本的事之一。” 从一般人的观点来看，福特的解释有点怪。他提出的高工资意味着低成本，而不是高成本。他是用高工资提高工人的生产率。 证据表明，支付如此高的工资有利于公司。根据当时的一份调查报告：“福特的高工资摆脱了惰性和生活中的阻力……。工人绝对听话，而且可以很有把握的说，从1913年的最后一天以来，福特工厂的劳动成本每天都在下降。旷工减少了75%，这表明工人的努力程度大大提高了。高工资改善了工人的纪律，使他们更忠实的关心制度，并提高了他们的个人效率。”;案例：美国西南航空公司降低成本;案例：日本丰田汽车控制成本;使成本升高的最大敌人是浪费，而非原材料。因为每个企业的产品都需要原材料，原材料大都会进行招标采购，这样企业在原材料的成本相差基本不大。导致成本差别的关键是对浪费的控制。 很多人往往把浪费仅仅停留在减少库存和不良品的控制上，其实提前制造、人员利用这种隐性的浪费不可忽视。;早早的制造好了产品而不发货，这就需要占用仓库，多些人力的搬运，这些都不会为产品增加价值，却会增加成本，属于浪费，因此丰田提出适时生产，即不能提前，也不能滞后，而是在恰当的时候进行生产。在恰当的时候进行生产，需要管理者对生产进行适当的安排，考验的是管理者对成本控制的高度责任感及管理才能。 对人员的合适安排，也能减少浪费，例如当生产量发生变化时，弹性地增减各生产线的作业人数，以及尽量用较少的人力完成较多的生产，都可以降低成本。;;第二部分：利润;利 润;成本合理化，利益最大化！;一、收益和利润最大化 ;2、利润的决定;（1）营业利润 营业收入 —营业成本—营业税金及附加—销售费用 —管理费用—财务费用 —资产减值损失±公允价值变动净损益±投资净损益=营业利润 （2）利润总额 营业利润+ 营业外收入— 营业外支出= 利润总额 （3）净利润 净利润=利润总额—所得税费用 ;;; 餐饮行业一般的计算方式是这样的: 先计算牛肉,面,配菜,调味料的直接成本，买进的原材料平均最小化到每一碗(份)的净成本。;例如：;;;私味牛肉面 ;;小结：;二、产品定价法1、成本导向定价法;边际利润;2、竞争导向定价法 ;3、需求导向定价法;;;哪种增加利润的方式 更有效？;;1、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。7月-207月-20Thursday, July 23, 2020 2、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。18:16:3918:16:3918:167