前厅实训散客入住登记.pdf

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2020-09-27 发布于天津
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中等职业学校饭店服务与管理专业前厅服务与管理实训教案制作涟源工贸李霞实训内容前台散客入住登记实训学时学时实训地点模拟前厅实训目的与要求通过实训老师模拟示范与学生现场情景模拟训练让学生掌握散客入住登记服务流程及相关服务语言技巧实训设备及材料前台接待台电脑客房磁卡钥匙钥匙制卡机房卡入住登记单内外宾银联收银机收据笔实训重点分小组互换角色模拟演练注重学生肢体及语言训练预习资料相关酒店视频学习情景模拟练习要求两人一组一人扮演客人另外一人扮接待员相互角色互换学生可在情景模拟中增添相关知识灵活问答面带微笑态度

中等职业学校饭店服务与管理专业《前厅服务与管理》实训教案制作：涟源工贸李霞实训内容：前台散客入住登记 9 实训学时： 2 学时实训地点：模拟前厅实训目的与要求：通过实训老师模拟示范与学生现场情景模拟训练，让学生掌握散客入住登记服务流程及相关服务语言技巧。实训设备及材料：前台接待台、电脑、客房磁卡钥匙、钥匙制卡机、房卡、入住登记单（内、外宾）、银联收银机、收据、笔。实训重点：分小组互换角色模拟演练，注重