直肠癌哪些食物不能吃[借鉴].pdfVIP

直肠癌哪些食物不能吃 　　癌症是否忌口，民间说法颇多。有的主张忌口；有的认为不要 忌口，什么都可以吃。有的认为不能吃鸡、螃蟹、牛，肉、鲤鱼等。 究竟要不要忌口，中医相对主张适当忌口，要西医一般不提倡忌口。 西医重视饮食与疾病的关系，也不是一概反对忌口，例如被黄曲毒 素污染的食物，则不能吃；烧焦食品易使蛋白质变性，热解和热聚 易产生多环芳烃类化合物，对人体有害而不主张吃，熏鱼，熏肉也 不主张多吃，酒能减低人体解毒功能和生物转化功能，使免疫力下 降，酒在机体内增加致癌物活性，并且具有细胞毒性，故不应饮酒。 在服药期间有的食物不能吃，如维生素C 不宜吃虾，因为维生素C 能使虾肉中的五价砷还原为三氧化二砷，对人体有很大毒性。中医 也不是盲目的不加区分地忌口，而是辨证地适当的忌口。一般认为， 癌症的早中期，病伤津劫阴，多属阴虚内热，故在饮食调理上，应 忌辛温燥热属性的食品，滞腻食品也主张少吃；在癌症的中晚期多 为虚证，寒证，饮食上主张温补脾胃，益气生血等食品类，而性属 寒凉的食品，则应少吃或不吃。 　　胃癌病人忌食辛燥食品、桂皮、芥末，辣椒等；食管癌病人老 猪肉、老鸭肉；肝癌病人忌母猪肉、少吃韭菜。总之，忌口应适当， 盲目地忌口将致营养不良，影响疾病康复。鸡蛋，鸡肉，牛奶，鲤 鱼等可以吃，虾蟹因易过敏，则应慎重。 　　1） 应以新鲜、易消化，富含优质