枯草芽孢杆菌 2课件.ppt

1 枯草芽胞杆菌的概念 枯草芽胞杆菌的发展历史 枯草芽胞杆菌的理化性质 枯草芽胞杆菌的作用机理 枯草芽孢杆菌的应用 2 1 枯草芽胞杆菌的概念 3 ? 枯草芽胞杆菌是一类好氧型、内生抗逆孢子的杆状细菌， 广泛存在于土壤湖泊、海洋和动植物的体表自身没有致病 性，只具有单层细胞外膜，能直接将许多蛋白质分泌到培 养基中。在营养缺乏的条件下，枯草芽胞杆菌停止生长， 同时加快代谢作用，产生多种大分子的水解酶和抗生素， 并诱导自身的能动性和趋化性，从而恢复生长。在极端的 条件下，还可以诱导产生抗逆性很强的内源孢子。正是由 于枯草芽孢杆菌无致病性，并可以分泌多种酶和抗生素， 而且还具有良好的发酵基础，所以用途十分广泛。 4 枯草芽胞杆菌在营养琼脂培养基中的形态 5 2 枯草芽胞杆菌研究的发展历史 6 ? 关于枯草芽孢杆菌的研究与应用已有 100 多年的历史，早 期大部分工作集中在形态观察、分类鉴定、生理机制、功 能发掘及防治等方面。 ? 近年来，对枯草芽孢杆菌的研究渐进到遗传学与分子生物 学领域，研究内容体现在特定功能基因的寻找并克隆到需 要的物种中或者通过诱变、基因工程等手段对枯草芽孢杆 菌生产菌进行遗传改造等。 7 1 、自 1958 年 Spizizen 发现枯草杆菌 168 菌株能摄取外源基因以后，随着 DNA 重 组技术的建立，特别是金黄色葡萄球菌带抗性标志的质粒可作为其载体的发 现，枯草杆菌基因工程研究迅速发展。 2 、 1945 年 Johnson 等报道，枯草芽孢杆菌具有防治植物病害的作用。此后，用枯 草芽孢杆菌制备生防制剂防治植物病害的研究成为国内外研究的热点。 3 、 1980 年 Papavizas G C 报道，枯草芽孢杆菌可以防治水稻等作物的多种土传真 菌病害。 4 、 1992 年 Hwang 等报道，用枯草芽孢杆菌可以防治豌豆的 Rhizoctoni 根腐病。 5 、上世纪 90 年代，唐文华等和刘伊强等将枯草芽孢杆菌与 Bt 通过细胞融合获得 了具有抑菌杀虫作用的融合子，从而使得该菌既有抗虫性又有抗药性，成为 一种极有前景的农药制剂。 8 虽然目前对该菌种的研究仍然处于实验室 的初始阶段的水平，但是枯草研报杆菌有 一系列的优良性状吸引这一些的科学家的 目光，他们相信随着经济的发展，枯草芽 抱杆菌资源对在工、农、医等方面有重大 应用价值，开发利用更具有重要意义。 9 3 枯草芽胞杆菌的理化性质 10 理化性质 枯草芽胞杆菌在孢子状态下稳定性极好，有耐氧化、耐挤压、耐高温、 耐积水、耐酸等特性并能分泌多种酶类物质和生长为之因子。有资料 表明，枯草芽孢杆菌能长期耐 60 ℃高温，在 120 ℃温度下能存活 20 分 钟，在 100 ℃下 2min 损失 5%-10% ；在贮存和加工条件下芽孢杆菌也 有很高的耐受能力；在 pH 值 2.2-7.0 范围内枯草芽孢杆菌有较高的存活 率，在酸性胃环境中能保持活性，并可耐唾液和胆汁的攻击，是饲料 微生物中可 100% 直达大小肠的活菌；有较高的蛋白酶、纤维素酶和 淀粉酶活性，对植物碳水化合物有较强的降解能力。 11 4 枯草芽胞杆菌的作用机理 12 近年来国内外对于芽孢杆菌应用方面的研究日益增多， 枯草芽孢杆菌作为一种生防细菌越来越引起人们的关注。 枯草芽胞杆菌的作用机理主要有： 1 、枯草芽胞杆菌的抑菌作用 2 、枯草芽胞杆菌的免疫作用 3 、枯草芽胞杆菌的消化作用 4 、枯草芽胞杆菌的其他作用 13 枯草芽胞杆菌的抑菌作用 枯草芽孢杆菌菌体生长过程中产生的枯草菌素、多粘菌素、 制霉菌素、短杆菌肽等活性物质，这些活性物质对致病菌 或内源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用，并且枯草 芽孢杆菌迅速消耗环境中的游离氧，造成肠道低氧，促进 有益厌氧菌生长，并产生乳酸等有机酸类，降低肠道 pH 值， 间接抑制其它致病菌生长。 14 ? 姜华等人采用全自动微生物鉴定系统和分子生物学鉴定方 法，从辽宁碱蓬中分离纯化出 7 种细菌：枯草芽孢杆菌、 环状芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、铜绿假单胞菌、缓慢葡萄 球菌、松鼠葡萄球菌和无乳链球菌其中，枯草芽孢杆菌对 供试的 10 种真菌有抑菌作用，尤其对草酸青霉菌丝干物质 抑制率可达 86.4% ，对茄病镰孢菌和串珠镰孢菌的抑制率 分别为 52.2% 和 41.4% 。 15 枯草芽胞杆菌的免疫作用 ? 枯草芽胞杆菌可以刺激动物免疫器官的生长发育，激活 T 、 B 淋巴细胞，提高免疫球蛋白和抗体水平，增强细胞免疫 和体液免疫功能，提高群体免疫力。 16 ? 边连全等为了研究枯草芽孢杆菌－菊糖合生元对断奶仔猪生长性能及 体液免疫功能的影响，对 72 头 21 日龄断奶的三元杂交仔猪进行试验。 各组试猪分别灌喂培养基（对照组）、培养基 +3.5