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岗位描述
MACROBUTTON EMPTYMCRO[在此键入岗位名称] 洗锅领班
岗位名称：
MACROBUTTON EMPTYMACOR[在此键入岗位名称] 洗锅领班
直接上级：
餐具主管
直接下级：
洗锅工
本职员作：
负责立即为厨房提供卫生炊具
直接责任：
天天班前讲洗刷关键事项及班后讲评。
正确传达上级指示。
按工作程序做好和相关部门横向联络，并立即对部门间争议提出界定要求。
督导职员正确使用机器和合理使用清洁剂及用具，避免浪费，保障安全。
督导职员做好机器维护保养工作。
发觉设备和用具问题时，立即汇报请求修理。
制订直接下级岗位描述并界定直接下级工作。
向下级职员部署工作任务。
受理下级职员上报合理化提议，根据程序处理。
制订洗锅组员岗位技能培训计划报批经过后帮助培训部实施、考评。
巡视、监督、检验下属职员洗碗及其它工作。
掌握洗锅组工作情况和餐具领用数据。
检验洗锅间卫生是否达标。
指导清洗液配制。
定时听取直接下级述职并对其做出工作评定。
依据工作需要调配下级职员工作岗位，报直接上级同意后施行，转人力资源部立案。
填写直接下级过失单和奖励单，依据权限根据程序实施。
立即对下级工作中争议做出裁决。
定时向直接上级述职。
领导责任：
对洗锅组工作计划完成负责。
对所属下级纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。
对洗锅组给企业造成影响负责。
对洗锅组工作步骤正确实施负责。
对洗锅组负责监督检验规章制度实施情况负责。
关键权力：
有对下级岗位调配提议权。
对下级职员工作有监督、检验权。
对下级职员工作争议有裁决权。
对下级职员有奖惩提议权。
对下级职员业务水平有考评权。
管辖范围：
洗锅组所属职员。
洗锅组所属餐具。
洗锅组卫生责任区。
素质要求：
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