“×╳”风电场食堂管理规定.docx

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2020-09-28 发布于天津
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风电场食堂管理规定第一章总则第一条为保障风电场人员安全卫生的就餐结合风电场的实际情况特制订风电场食堂管理制度第二章人员职责第二条厨师应定时供应一日三餐餐后及时清理餐具厨具清扫厨房及餐厅设备设施具体标准按照附件食堂卫生标准执行第三条厨师须熟练掌握厨房所有设备设施用具的操作维护技能应掌握处理起火漏电等事故的控制及消除方法第四条就餐人员须爱护公物不得穿着油污及严重灰尘的衣着就餐严禁将餐余垃圾倒入洗碗池第五条除厨师外的其他人员不得在非就餐时间进入厨房餐厅及储藏室第三章就餐规定第六条就餐时间统一规定为早餐

风电场食堂管理规定第一章总则第一条为保障风电场人员安全、卫生的就餐，结合风电场的实际情况，特制订风电场食堂管理制度。第二章人员职责第二条厨师应定时供应一日三餐，餐后及时清理餐具、厨具，清扫厨房及餐厅设备设施，具体标准按照附件《食堂卫生标准》执行。第三条厨师须熟练掌握厨房所有设备、设施、用具的操作、维护技能，应掌握处理起火、漏电等事故的控制及消除方法。第四条就餐人员须爱护公物，不得穿着油污及严重灰尘的衣着就餐，严禁将餐余垃圾倒入洗碗池。第五条除厨师外的其他人员不得在非就餐时间进入厨房、餐厅及储藏室。第三章就餐规定第六条就餐时间统一规定为：早餐：7:30 —