用规范的眼睛看商品管理.pdf

培训与交流 培训与交流 2004/11/18 用“规范”的眼睛 —————————————— 看 商品管理 看 营运部 DGL 用规范的眼睛看商品管理 2 我听到了巨人的脚步声  12月11 日，中国零售市场全面对外开放  我们和巨人之间的差距在哪里？ 1、营运技术的差距； 2 、信息技术的差距； 3、管理的差距； 用规范的眼睛看商品管理 3 奋勇直追，迎难而上  规范管理，提高效益，少出差错，多出成 绩； 提高营运技术，加强对商品的掌控能力；  以顾客的需求为第一，加强对消费者的研 究； 风雨兼程迎难上，天道酬懃步步高！！ 用规范的眼睛看商品管理 4 规范管理年，我们做了什么？ 对流程和制度进行整理； 出台了新的流程、制度和标准； （生鲜系统操作流程、自采服饰经营流程、 自动补货系统操作流程、电子版陈列标准等） 加强了检查和督导的力度，门店营运 督导工作开展的很好！ 用规范的眼睛看商品管理 5 规范管理，我们做的如何？ 是否真正的认识到规范对营销的意 义？ 是否对该掌握的流程和制度都已认真 的学习、理解和运用？ 营运技术的运用是否利于管理的规 范？ 工作中暴露的问题说明了什么？ 用规范的眼睛看商品管理 6 规范管理，我们做的如何？ 中分类管理； 陈列； 卫生； 促销； 缺货的控制； 损耗的控制； 毛利率的提升； 用规范的眼睛看商品管理 7 陈列原则 陈列原则 集中垂直原则 二指原则 一价一签原则 正面陈列原则 黄金区域陈列原则 相关联原则 遵循价格带原则 先进先出原则 用规范的眼睛看商品管理 8 陈列标准 陈列标准 1. 商品在货架上的陈列必须符合商品分类的原则 2. 任何一种商品在货架上都只能有一个陈列区域 3. 陈列后必须安全检查商品最上层高度是否太高 4. 检查商品是否做前置陈列 5. 货架不得出现快过期或过期、品质损坏、包装 破损等的商品 用规范的眼睛看商品管理 9 陈列标准 陈列标准 6. 商品应保持干净、整齐、位置正确 7. 陈列位置必须有正确的价格标识，且位置正 确、POP是否合用 8. 遵循先进先出的原则 9. 商品在货架上应是满货架陈列，数量充足 10. 所有缺货位置，保持空缺，不得用其它填充 排面 用规范的眼睛看商品管理 10 陈列标准 陈列标准 10.所有缺货位置，保持空缺，不得用其