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课堂检测·素养达标
【概念·诊断】
1.水和无机盐是细胞的重要组成成分。下列相关表述错误的是_________。
①水和无机盐在细胞中的含量很少,却具有重要作用
②水和无机盐均可以参与细胞的构建
③种子萌发时细胞中自由水与结合水的比值上升
④无机盐离子对于维持细胞的酸碱平衡非常重要
⑤同一个体不同发育时期的细胞含水量基本相同
【解析】选①⑤。无机盐在细胞中含量很少,但有重要作用,水是细胞中含量最
多的化合物,①错误;结合水是细胞结构的重要组成部分,某些无机盐是某些复
杂化合物的重要组成成分,②正确;种子萌发时细胞代谢加强,结合水向自由水
转化,自由水与结合水的比值上升,③正确;无机盐离子对于维持细胞的酸碱平
衡非常重要,④正确;同一个体不同发育时期的细胞含水量不同,幼年个体含水
量高于老年个体,⑤错误。
2.种子在晒干过程中重量减轻,减少的主要是 ( )
A. 自由水 B.结合水 C.无机盐 D.蛋白质
【解析】选A。种子在晒干过程中,减少的主要是自由水。
3.医院里为病人输液给药时,使用0.9%的NaCl 溶液的目的是 ( )
A.消毒 B.维持细胞正常形态
C.增强免疫能力 D.提供能量
【解析】选B。生理盐水与体液为等渗溶液,注射时不会引起内环境渗透压改变,
在生理盐水溶液中细胞可保持正常形态。
4.无机盐在细胞中发挥着重要的作用,下列与其功能无关的是 ( )
A.是细胞中的能源物质之一
B.是某些复杂化合物的重要组成成
C.能维持生物体的生命活动
D.能维持细胞的酸碱平衡
【解析】选A。无机盐不是能源物质;无机盐是某些复杂化合物的重要组成成分;
无机盐能维持生物体的生命活动;无机盐能维持细胞的酸碱平衡。
5.某人近来脸色苍白、四肢无力,总是感到头昏眼花,到医院里进行血常规化验,
医生发现其血红蛋白含量减少。如果你是医生,除了对他进行药物治疗外,还应
建议他在饮食上补充下列哪种食品 ( )
A.含糖较多的食品 B.含铁丰富的食品
C.含钙丰富的食品 D.含锌丰富的食品
【解析】选B。糖类是能源物质,不会影响血红蛋白的含量,故A 错误。血红蛋白
的合成需要铁的参与,血红蛋白减少很可能是缺少铁,所以应多补充含铁丰富的
食品,故B 正确。含钙少会引起抽搐,故C 错误。锌参与代谢但不影响血红蛋白
的形成,故D 错误。
【思维·跃迁】
6.如图所示为刚收获的小麦种子所做的不同处理方式,下列说法正确的是
( )
刚收获的种子 甲 乙 残留物丙
A.甲的抗寒能力弱,新陈代谢旺盛
B.乙中含有的元素最多的是氧,在适宜条件下也不能萌发
C.晒干和烘烤过程中小麦种子失去的化合物不相同
D.残留物丙在小麦种子里主要以离子的形式存在
【解题导引】(1)图示信息:图中经晒干处理过程,种子散失的主要是自由水,烘
烤处理后种子散失的主要是结合水,燃烧处理后剩余的为无机盐。
(2)关键知识:自由水含量多少与新陈代谢强弱呈正相关,结合水含量多少与抗
逆性强弱呈正相关。
【解析】选D。甲为晒干后的种子,其自由水含量减少,抗寒能力增强,新陈代谢
减弱,A错误;乙为烘干种子,含有的元素最多的是碳,由于结合水丧失,在适宜条
件下也不能萌发,B错误;晒干、烘烤过程使小麦种子失去了相同的化合物——
水,C错误;残留物丙为无机盐,在刚收获的小麦种子里主要以离子的形式存在,D
正确。
【拓展·探究】
7.阅读短文,回答有关问题。
铁是合成人体血红蛋白不可缺少的成分,人体缺铁可引起贫血症。食物中的铁一
般是有机铁,人体只能吸收利用其中的10%左右,铁锅中却含有容易被人体吸收
利用的无机铁,用铁锅烧菜,对防治缺铁性贫血大有好处。钙在人体内的总量达
1300g,其中99%存在于骨骼,一旦离子钙在血浆中的浓度明显下降,神经肌肉
奋性会大大增加,出现手足抽搐症;相反
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