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- 2020-09-29 发布于天津
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1.处理发酵方法
从各食堂、饭店、工厂收集来的稍水,以米饭为主的( 50%以上
的米饭),先倒在容器内,农富康发酵菌液 1公斤,200公斤稍 水、20公斤玉米(不是以米饭为主的要加 50公斤,米饭超过70 以上可以不用添加玉米)、15公斤的豆粕(菜籽粕、棉菜粕、花 生熬均可),20?60公斤米糠或统糠(米糠、统糠用量不是绝对 的,只要把稍水调成含水量为:手抓一把饲料握紧,见手缝里有 水而不往下滴为准,也可以采用秸秆粉代替,如花生秸秆、花生 壳粉等),尽量把容器装满,不留空气在里面,(这是为了隔绝空 气,保持厌氧状态,防止有害细菌利用空气中的氧气生长繁殖, 杀灭随稍水而来的各种有害病菌),然后用塑料薄膜盖好,用橡 皮绳牢牢地扎好,不必密封严格,留一小点透气,防止发酵过程 中产生的大量气体引起过渡膨胀,甚至爆炸。进行发酵,只要发 酵1?3天,一开始,物料中有一些气泡冒出,这是正常发酵的 结果,以后,PH酸度增加一些,产生一些曲香味,即可喂猪。
注意事项:发酵前先不必要把稍水中牙签、长的鱼刺、玻璃、塑 料袋等硬物质拈出(太脏臭),要在发酵完成后饲喂拌料前才拈 出(要严格将这些硬物挑出,否则被猪误吃就会划伤肠道,不能 排出,引起炎症、发烧,甚至死亡)。稍水中的骨头、生肉不必 要拈出,直接混合发酵即可,发酵料一定要荤素搭配,意思是, 一定要有一定的粮食料在内,比如米饭,粥等,有利于菌种的生
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