高中生物《生命活动的主要承担者——蛋白质》名师精选教案11新人教版必修1.docxVIP

??????????????????????? 名校名 推荐 ??????????????????? 生命活动的主要承担者──蛋白质 教学设计案例 一、教学目标的确定 在课程标准的具体内容标准中，与本节内容相对应的条目是“概述蛋白质的结构和功 能”。 要达成这一目标， 讲授过程中就应该以结构与功能相适应的生物学观点为主线， 首先 联系初中知识引导学生说出蛋白质有哪些重要功能， 再结合教材中蛋白质主要功能示例， 进 行这一部分的学习。 在了解了蛋白质多种多样的功能后， 重点学习蛋白质的结构。 首先学习 蛋白质的基本组成单位──氨基酸的结构特点，以及由氨基酸形成蛋白质的过程，然后 , 组 织学生运用刚获取的知识对人工合成蛋白质进行探讨， 在探讨过程中理解蛋白质结构多样性 的原因，最后再次呼应“结构与功能的适应”的观点，引导学生发现实例中更深刻的知识，进而回归主题──蛋白质是生命活动的主要承担者。 根据以上对教材编排的理解，将本节知识目标定为 : 1. 说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸的种类。 2. 概述蛋白质的结构和功能。 3. 理解蛋白质是生命活动的主要承担者。 4. 关注蛋白质研究的新进展 。 本节能力目标为： 尝试建立氨基酸结构通式的球棍模型( 模仿水平 ) 。 2. 使用球棍模型演示脱水缩合过程，肽链形成具有空间结构的蛋白质 ( 独立操作水平 ) 。 能够利用多媒体搜集相关信息，学会鉴别、选择、运用和分享信息。本节情感目标为： 体验人工合成牛胰岛素的大致合成过程( 感受水平 ) 。 认同蛋白质是生命活动的主要承担者。 初步形成生物体的结构与功能、 局部与整体、 多样性与共同性相统一的观点。 树立辩证唯物主义自然观，逐步形成科学的世界观。 认识生物科学的价值，乐于学习生物科学，初步养成质疑、求实、创新及勇于实践的科学精神和科学态度。 二、教学设计思路 由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识 ( 特别是对连接各原子间的化学键感到尤为困惑 ) ，细胞的分子组成又是微观的内容，比较抽象，所以在教学时，应注意联系学生的 生活经验， 利用模型模拟或图解加强教学的直观性， 增加学生对微观内容的感性认识， 使学 生在主动获取知识的过程中完成重点、难点知识的学习，锻炼动手能力、提高思维能力，形成相应的观点。 引导回顾初中知识创设问题情境 ↓ 交流归纳蛋白质的功能 ↓ 播放一则洗发水广告 ↓ 激发思考蛋白质与氨基酸的关系 ↓ 引入氨基酸及其种类的学习 ↓ 学生活动 : 观察四种氨基酸的结构式 1 ??????????????????????? 名校名 推荐 ??????????????????? ↓ 讨论、总结氨基酸的结构通式 ↓ 尝试用球棍模型模拟氨基酸的结构通式 ↓ 拓展思考氨基酸的结构特点及其他性质 ↓ 引出氨基酸种类的学习 ↓ 利用强烈的数据对比，过渡到氨基酸怎样形成蛋白质 ↓ 学生活动：阅读课文并观察氨基酸脱水缩合示意图 ↓ 学生活动：小组合作尝试描述 ↓ 启发引导完成旁栏思考， 并讨论肽链的空间结构 ↓ 观察氨基酸形成蛋白质的示意图 ↓ 分析蛋白质的结构层次 ↓ 介绍人工合成蛋白质的过程 ↓ 师生共同探讨人工合成牛胰岛素的过程 ↓ 导出蛋白质的多样性原因 ↓ 总结、评价回归主题 三、教学实施过程 学 习 阶段 教师组织与引导 学生活动 教学意图 问 题 教师投影一则洗发水的 思考回答：许多蛋白质是 激发学生的学习 导学 产品介绍。 启发思考： 在洗发 构成细胞和生物体结构的重 兴趣，寓教于乐， 同时 水中都含有哪些成分 ?为什么 要物质 , 称为结构蛋白 , 如羽 为知识点的切入提供 氨基酸能有效修复发质？发 毛、肌肉、头发的成分主要是 了良好的素材， 为讲述 膜的主要成分是什么？ 蛋白质。 氨基酸是组成蛋白质 主 动 评价回答，总结蛋白质和 的基本单位做铺垫。 获取知识 氨基酸都是生命活动所必需 的生命物质。 它们之间存在着 什么关系？ 氨基酸是组成蛋白质的 考虑到这里出现 基本单位。 的“基本单位”一词， 氨基酸有哪些特点呢？ 学生接受可能有些许 展示四种氨基酸的结构 困难，所以采取了直接 2 ??????????????????????? 名校名 推荐 ??????????????????? 式（甘氨酸、 缬氨酸、丙氨酸、 思考回答： C、H、O、N 等。讲授的方法。 亮氨酸） 引导启发： 教师组织与引导 观察对比， 尝试用语言 1. 组成氨基酸的基本元 描述。 素是什么？ 这一环节的教学 2. 四种氨基酸在结构上 属于本节的重难点， 培 有哪些共同点？又有哪些差 养学生处理信息的能 别之处？ 倾听，并以小组为单位， 力。使其主动感知知识 教师给与必要的补充， 注合作完成。 的形成。 加 工 意语言表述的准