第章连锁经营原理概述.pptxVIP

企业连锁经营与管理;;考试及评分标准;第一章 连锁经营原理概述;第一节 连锁经营的本质;;;1.经营理念统一;2.企业识别系统及商标统一;3.商品和服务的统一;4.经营管理统一;1.连锁经营是机械化大生产在流通领域的创新与应用 2.连锁经营是一种企业组织形式;;1.管理上的“3S原则”; 3s原则是连锁经营的核心;麦当劳连锁经营管理体系;（3）质量指南。用来提供给管理人员使用，详细 　　　　　　　说明有关半成品的接货温度、储存 温度等，对各种有关质量和数量进 行细致指导。 （4）管理发展训练。麦当劳的管理者都得从员工 做起，必须学习管理课程， 由初级逐渐学完高级管理。 经理实行一带一训练，受训 经理合格后才有条件晋升。 ;2.经营上的分工原则;3.物流上的集中配送原则;4.信息上的网络化;补充：连锁经营与传统商业经营的区别;注意：; 2）从管理方式上看，连锁经营是以制度为中心的规范管理，传统商业经营是以人为中心的经验管理。 连锁企业规范化、标准化、制度化消除了经验管理的随意性，也避免了个人因素对连锁企业的运营可能造成的危害。 传统商业经营尽管也强调规范化、也制定一