养牛与牛病防制1 养牛与牛病防制1 87肉用牛的增重规律与补偿生长.ppt

肉用牛的增重规律与补偿生长 肉用牛的增重规律与补偿生长 一、肉牛的增重规律 1.体重的一般增长 2.体组织的生长规律 二、补偿生长 一、肉牛的增重规律 1.体重的一般增长 肉用品种比非肉用品种增重快； 大型晚熟品种的饲养期较小型早熟品种饲养期长； 牛的初生重大，断奶重也大，断奶后的增重相对较快； 增重：公牛＞阉牛＞母牛； 营养水平越高，增重越快； 从年龄看，12月龄前生长速度快，以后逐渐变慢。 一、肉牛的增重规律 2.体组织的生长规律 生长速度是初生到8月龄强度生长，8～12月龄生长速度减缓，18月龄后更慢。 脂肪生长速度12月龄前较慢，稍快于骨，以后变快。 一、肉牛的增重规律 2.体组织的生长规律 生长顺序是先贮积在内脏器官附近，即网油和板油，使器官固定于适当的位置，然后是皮下，最后沉积到肌纤维之间形成“大理石”花纹状肌肉，使肉质变的细嫩多汁。 骨的发育较早，在胚胎期生长速度快，出生后生长速度慢且较平稳，并最早停止生长。 一、肉牛的增重规律 二、补偿生长 在生产实践中，常见到牛在生长发育的某个阶段，由于饲料不足，生活环境突然变化或因疾病造成生长速度下降，甚至停止，一旦恢复高营养水平饲养或环境条件满足了生长发育需要，则生长速度比正常时还快，经过一定时期的饲养，仍能恢复到正常体重，这种特性叫补偿生长。 满足补偿生长的条件 ①生长受阻若发生在初生至3月龄或胚胎期，以后很难补偿； ②生长受阻时间越长，越难补偿，一般以3个月内，最长不超过6个月补偿效果较好； ③补偿能力与进食量有关，进食量越大，补偿能力越强； ④补偿生长虽能在饲养结束时达到所要求的体重，但总的饲料转化率比正常低。 * * * * * * * * * * * * * *