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第 第 PAGE # 页 共 6 页 应聘厨师个人自我介绍 应聘厨师个人自我介绍 自我介绍 是向别人展示你自己的一个重要手段，自我介 绍 好不好，甚至直接关系到你给别人的第一印象的好坏及以 后交往的顺利与否。同时，也是认识自我的手段。应聘厨师个 人自我介绍，我们来了解一下。 应聘厨师个人自我介绍一 湖南人衡阳人，烹饪管理专业 , 毕业于湖南省商业技 1979 年出生。本人从厨 13 年。主要工作经历： 1994 年 5 月在湖南金鸡大酒店拜师学艺。 1997 年 8 月任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。 2000年 1月—— 2003年任职福建国际大酒店行政总厨， 期间成功策划过湖南穗满圆大酒店，昆明湘水人家，大连鱼鹅 港大饭店 等等，并在此间多次参加全国烹饪大赛 . 2003年 8月—— 2007年任职全国连锁湖南名店卖味老爹 行政总厨及技术总监。期间成功策划过湖南，广东，山西，河 南，等地 连锁加盟并在此间多次参加全国烹饪大赛 . 厨房管理心德 : 1、团结、友爱、理解、向前 2、工作认真 +态度决定一切 +敬业精神 +思想说明一切 3、厨德 +厨艺+厨绩+为人 =成 4、菜留人 +人留心 +心留忆 5 、厨部十不准 ; （1）刀工不精、不准出品 （2）味道不正、不准出品 （3）温度不够，不准出品 （4）火候不到、不准出品 （5）菜肴不齐、不准出品 （6）菜肴不洁、不准出