用微观经济学理论分析食堂的价格居高不下的现象及原因.pdf

.. 用微观经济学理论分析食堂的价格居高不下的现象及原因 现象： 学院内食堂的价格较高，但是仍有大量的学生，老师去选择去食堂用餐。 这已经是一个有其典型意义的现象。 本文从供求关系， 垄断市场， 寡头市场等经济学知识来 分析这一现象。 在学院内，食堂形成了自己的垄断地位， 形成了典型的寡头市场， 使得食堂 的菜价始终维持在一个较高的水平。 食堂价格居高不下现象的原因分析： （一）商家方面的原因： 1..在学院范围内，食堂处于垄断地位。 经济学上的“垄断”指的是“唯一的卖者在一个或多个市场，通过一个或多个阶段，面对 竞争性的消费者能够随意调节价格与产量（不能同时调节） ”。形成垄断的条件有一条即是： 其它任何厂商进入该市场都极为困难或者不可能， 进入壁垒高。 这也是食堂价格居高不下的 重要原因。以下从两个方面来分析。 第一： 食堂具有独特的地理优势，在学院范围内只有一个食堂，形成来区域市场垄断， 使 得它在这个市场中占据主导地位， 具有价格的控制权。 消费者没有其它的选择只能被迫接受 这个价格， 食堂利用这种对价格的控制权， 来提高价格从而获取高额的利润， 而不必通过提 高服务质量和消费环境来赢得消费者获得盈利。 第二：学院的“保护性”规定，使得其他食堂进入该市场困难。由此，在没有竞争压力的 市场条件下， 以获取利润为主要目的的食堂也可以不用通过其它途径来获得本就应该属于他 们的垄断利润。 2．食堂与周边餐饮形成了寡头市场 台州职业技术学院周边有平桥小区，人流密集但是餐饮类店家并不多，原因包括学院路 商圈内消费水平偏高、店面摊点租赁价格高等等。这样就形成了少数商家控制市场的格局， 即“寡头市场” 。在寡头市场中由于每个商家的价格变动都会对其他竞争对手以至整个“市 场” 的价格产生影响， 从而每个寡头商家在采取某项行动之前， 必须首先推测或掌握自己这 一行动对其他商家的影响以及其他商家可能做出的反应， 考虑到这些因素之后， 才能采取最 有利的行动，所以每个寡头商家的利润都要受到市场内所有商家的决策的相互作用的影响。 （二）消费者方面的原因： “人总是面临权衡取舍” 。一般来说，理性的消费者会在做出购买决定的时候，对商品做出 选择， 即使是一样的商品， 他们也必然会选择价格较低的那种。 但是这个观点成立的前提是 假定了商品的其它条件都一样，比如一样的品牌、一样的购买环境。食堂地处宿舍楼下旁， 学生们多可以下课回寝室随便吃饭，比较方便，也是符合消费者（在这里就是指校内师生） 习惯的。如果到校外吃饭，既费时又费力，恐怕少有人为之。况且，附近几个餐饮店的价位 几乎在同一水平上， 即使是有低的也不会低很多。 消费者在购物的时候， 除了付出金钱成本 以外， 还要付出时间成本、体力成本，经过上述的一权衡，消费者去校外吃饭付出的机会成 本要高一些， 也就是说， 在理性的消费者看来， 去校外吃饭， 即使价钱低一点， 也是不值的。 因此，大部分消费者愿意在校内吃饭，于是我们就看到了食堂内挤满人吃饭的情景了。 结语： 学校食堂通过其地理位置的优势而实现了垄断， 并且进一步对价格提高， 导致了交易的不公 平，服务质量差等问题， 而使得学校师生对它颇有非议。 本文从经济学的角度来分析了这个 问题存在的原因。 应用电子技术：吴翰亮 ;..