营养配餐实训库 2.6 学龄儿童 15-04-R-05学龄儿童4-如何培养学龄儿童健康饮食行为.pptxVIP

学龄儿童营养配餐之四 如何培养学龄儿童健康饮食行为提纲CONTENTS合理选择零食一合理选择饮料二合理选择快餐三健康饮食四禁止饮酒五指南根据《中国学龄儿童膳食指南（2016》学龄儿童健康的饮食行为包括合理选择零食，不喝或少喝含糖饮料，合理选择快餐，不偏食节食、不暴饮暴食、禁止饮酒。合理选择零食一选择健康零食水果和能生吃的新鲜蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维；奶类、大豆及其制品可提供丰富的蛋白质和钙；坚果，如花生、瓜子、核桃等富含蛋白质、多不饱和脂肪酸、矿物质和维生素E。谷类和薯类，如全麦面包、麦片、煮红薯等也可做零食。油炸、高盐或高糖的食品不宜做零食。24131、果蔬2、奶制品3、坚果4、豆制品油炸食品合理选择零食一合理食用零食吃零食的量以不影响正餐为宜，两餐之间可以吃少量零食，不能用零食代替正餐。吃饭前、后30分钟内不宜吃零食，不要看电视时吃零食。也不要边玩边吃零食，睡觉前不吃零食，吃零食后要及时刷牙或漱口。刷牙合理选择饮料二饮料选择 不喝或少喝含糖饮料，更不能用饮料代替水：多数饮料含有大量的添加糖，要尽量做到少喝或不喝含糖饮料，更不能用饮料代替水；如果喝饮料，要学会查看食品标签中的营养成分，选择“碳水化合物”或“糖”含量低的饮料。碳酸饮料饮用水合理选择快餐三快餐选择 多数快餐在制作过程中用油、盐等调味品较多，要尽量少在外就餐，合理选择快餐。尽量选择含蔬菜、水果相对比较丰富的快餐，少吃含能量、脂肪或糖高的食品。如果某餐食用含油炸食品比较多的快餐，其他餐次要适当减少主食和动物性食物的食用量，多吃新鲜蔬菜水果。快餐健康饮食四合理饮食 要避免盲目节食，或采用极端的减肥方式控制体重。也要避免暴饮暴食，做到遵循进餐规律，减缓进食速度；低年龄儿童可以用较小的餐具进餐，帮助他们形成定量进餐的习惯。家长应自身养成合理饮食行为，做到以身作则，对孩子健康的饮食行为给予鼓励。挑食暴饮暴食禁止饮酒五滴酒不沾 提高学龄儿童对饮酒危害的认识。不让儿童尝试饮酒。加强对儿童聚会、聚餐的引导，避免饮酒。学校应开展预防酒精滥用的宣教活动，加强对学生的心理健康引导。课堂讨论 你觉得学龄儿童在零食方面该如何抉择？是杜绝零食还是接受零食呢？谢谢观赏