酒店经营管理质量督导部SOP手册之7.docxVIP

PAGE PAGE # 酒店经营管理质量督导部 SOP手册 第一节概述及组织结构 一、 概述 满足宾客的需求，为客人提供舒适、方便、整洁、安全的高质量服务是酒店的主要工作目标，酒 店服务质量的高低直接影响酒店的客源、 经济效益及社会效益，关系到企业的兴衰。所以服务质 量是酒店的生命，而质量管理则是保证酒店高质量服务的重要手段。 质量督导部的任务和宗旨就 是协助部门经理按照五星级标准管理酒店，及时指岀存在的问题，以实现全面的优质服务。 二、 组织结构 质量督导部组织结构图 第二节岗位职责及素质要求 一、质量督导经理 直接上级：人力资源开发部总监 直接下属：文员 岗位职责 ?根据总经理授