执业药师培训课程中药材对中药饮片质量影响.ppt

蓟好蓟才好 饮片的炮制工艺等对其质 量的影响固然非常重要, 但没有好的药材,优质饮 片的加工、优质中成药的 制备都成了无源之水 l/92019  影响中药材质量的相关因子 药材采收对中药材质量的影响 、产地加工对中药材质量的影响 、药材包装对中药材质量的影响 四、药材运输对中药材质量的影响 五、药材贮藏对中药材质量的影响 l/92019  、药材采收对中药材质量的影响 口概述 ■药材采收的一般原则 口适宜采收期的确定 采收方法与机具 ■野生或半野生药用动植物的采收原则 l/92019  我国历代医药名家的有关论述 孙思逸:夫药采取,不知时节,不以阴干 暴干,虽有药名,终无药实,故不依时采收, 与朽木不殊,虚费人工,卒无誶益。 陶弘景:其根物二月八月采者,谓春初津 润始荫,未充枝叶,势力淳浓也。至秋枝叶 干枯,津润归流于下也。大抵春宁宜早,秋 宁宜晚,花、实、茎、叶,各随其熟尔 李杲:凡诸草、木、昆虫,产之有地;根 叶、花、实,采之有时。失其地,则性味少 异;失其时,则气味不全。 l/92019  现代科学实验证明 芦在槐花花蕾其(槐米)含量最高; 花开放后,芦丁减少43%。 金银花开放后,氯原酸含量降低,而挥 发油含量略有增加。 ■穿心莲的有效成分穿心莲内酯和新穿心 莲内酯的含量在8月(营养期)分别为 65%和9.0%,在9月份(花蕾期)为 136%和18.5%,在10月(开花结果期) 为132%和85%。显然以9月采收,其品 质最佳 l/92019  药材采收的一般原贝 口根利根茎类秋末春初或休眠期采集如 桔梗、葛根、天花粉、丹参、人参、党 参、柴胡、防风等 ■树皮根皮类春夏之交采收,含量既高, 也易于剥离。 ■叶类植物生长最旺盛,叶片茂盛、颜色 青绿时采摘 花类花朵将开未开时采集,这时气味俱 浓,如金银花、款冬花等 l/92019  药材采收的一般原 口全草类多在枝叶茂盛、花朵初开时采集, 如益母草、泽兰、仙鹤草、荆芥、薄荷、 大青叶、藿香等 果实,种子类成熟后采收。如杏仁 白果、五味子、枸杞子等 菌、藻、孢粉类各自情况不一如茯苓 在立秋后采收质量较好 动物类根据动物种类和生命周期如桑 螵蛸、蛤士蟆、鹿茸等。 l/92019  适宜采收期的确定 主要依据共:有效成分的积累动 态与单位面积产量,即药材品质 与产量的综合考虑。 1、有效成分含量与产量高峰一致 2、有效成分含量有明显高峰期,而产量 变化不显著 3、有效成分含量高峰与产量高峰不一致 时,以有效成分总量得率为指标确定 ■4、有些中草药中除含有有效成分外,尚 含毒性成分,则采收时应予以考虑 l/92019  采收方法 口挖掘:根及地下部分; 口收割:地上部分分为全草、花、叶、果实 等; 口采摘:不同成熟期的叶、花、果等;击落 或利用高枝剪摘取; 剥离:活树剥皮、砍枝剥皮、挖根剥皮等; 割伤:割伤植物体或树皮取分泌物,如安 息香、松香、桃胶、鸦片等;划割的方法 以及用具各异。 l/92019  野生或半野生药用动植物的采收原贝 ■“最大持续量”原则 ■野生抚育、轮采、封育 l/92019