校园零食小的铺创业计划书.pptVIP

校园零食小部创书 店铺名称:大脸猫零食铺 店铺经营项目:各色糖果、饼干、干果、肉干以及 饮料等 今一、市场调研 今二、人员分工与管理 今三、消费者需求 四、宏观环境分析 今五、微观环境分析 市场调研 1.1市场现状分析 随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高,我国休闲食品市场需求量呈 持续增长势头,食品品种逐渐多样化。近几年,我国休闲食品食品市场每年需求 额超过干亿元,市场规模在以几何级的速度增长,消费市场也在快速増长,年增 幅在25%左右。而我们常熟理工学院是一所寄宿式学校,由于学校地理位置的原 因,我们所能接触买到零食的地方只有那几个起市,但学校超市的零食又很长 段时间都不会更新,而且价钱相对来说高于市场价。在市中心的大超市到是品种 繁多,但是有时仅仅是为了买点零食而挤公交出门很多人是不太愿意的。 1.2市场需求分析 我们学校的特点是都是住宿生,而且东湖校区女生是主要的群体,她们对零 食的需求量远远超过主食,并且90后的我们对于单一常见的小零嘴不能满足需求 所以我们校园里应该需要一种新颖、独特又符合学生潮流的零食铺 所以这个时候,学校这个市场里就出现了缝隙,而我们就要抓住这个机会将 这个缝隙填满,开一家受学生老师欢迎的零食铺。 人员分工与管理 我们店铺人员一共6人,依据各自的特长,我们进行了明确的分工,其中有店 长、销售员、采购员、财务员。 店长——陈思。她做事认真仔细,有统筹全局的能力。 销售员 玉叶、须芯。因为她们有过超市收银的经验,所以安排她们在 店铺中销售产品。 采购员一—徐苗、吴梅英。因为她们与外人沟通能力较强,更方便进行讲价 财务员—一夏宇婷。因为她对财务这方面比较敏感且本身逻辑计算能力较 不容易出错。 消费者需求 为了进一步了解零食在校园里的发展 前景,制定有效的市场营销方案,我们 在网上调查了很多资料,都是针对当今 学生们喜欢的零食内容。根据资料显示, 学校里的学生在零食上大都倾向于干果 话梅类。还有一些同学喜欢糕点类和肉 类零食,如麻薯、干层酥、猪肉铺、鱿 鱼丝等,所以我们决定以引进干果、话 梅、肉类、糕点为主。当然,随着网购 的逐渐壮大,很多国外的零食也流入我 国,深受国人喜爱,所以我们还会引进 些饱受赞誉的进口零食。 宏观环境分析 常熟理工学院是一所寄宿制学校,因为地理位置不在市中 心所以很多地方都不是那么方便,对不愿意出门的学生们来 说,在学校內部的店铺是非常受欢迎的。近年来随着经济水 平急速上升,人们收入水平不断提高,在自身经济能力得到 满足的同时,人们更加注重饮食的健康,更加喜爱健康营养 美味实惠的零嘴小吃,而这些有利条件证实着我们拥有着大 量的潜在消费者。 微观环境分析 本店的消费者是广大师生,他们追求健 康、营养、实惠、新颖又符合潮流的零食。 通过分析我们发现,他们随着学校商业 条街的开办,对零食的需求也大幅增长。 大脸猫零食铺的SWOT分析 1、本店的食品具有实惠、健康、美味等特点」 优势 2、本店定期更换新品种,不断根据消费者的需求引进新产品 3、在校内没有专门的零食店,可以满足师生的需求; 劣势{ 学生营销经验不足 店铺知名度不高; 1、校内学生长期吃住在学校,厌倦了学校超市里的零食,需要新品 机会 种来唤起他们的购买欲 校内学生对零食的要求越来越高,喜欢尝试新零食,不但要好吃 还要有营养,价格也不能太高 学校开创了创业一条街可以实现学生的创业梦想; 1、资金雄厚的超市能够抢走我们的客源 威胁 2、商业一条街开设有了一段时间,学生对创业一条街的商品有些厌 倦,如果本店开设,刚开始客源不会特多 4PS分析 +一、产品策略分析 ◆二、分销、进货渠道策略 三、定价策略定价 四、促销组合分析