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15 2020届高考生物生物技术与工程强化训练 1、民间传统酒曲中含有大量的微生物，现进行下述实验分离酒曲中的主要微生物。 实验一：将酒曲制成悬液后，分别取不同稀释度的酒曲悬液接种到GPDA培养基上，经培养后根据每个平板的菌落特征，统计不同微生物的菌落数，发现酒曲中主要有两类微生物，即酵母菌和霉菌。 (1)上述操作过程中的接种方法是____________。 (2)根据菌落特征鉴别微生物时，能够观察到的菌落特征有________(多选)。 A．形状 B．颜色 C．隆起程度 D．大小 实验二：在液体中，酵母菌比霉菌生长快；而酸性培养基中酵母菌比细菌生长更适宜。下述方案将酵母菌从酒曲中进行了分离。用小刀切开曲块，挖取米粒大小一块投入酸性蔗糖豆芽汁培养液中，然后置于25 ℃培养箱中培养两天。 (3)酸性蔗糖豆芽汁培养液的成分包括黄豆芽、蔗糖、乳酸和水，其中碳源物质主要是______________。 (4)上述实验操作中，需要灭菌的有________________。 实验三：取浑浊的培养液1 mL转接到另一瓶酸性蔗糖豆芽汁培养液中并培养，如此重复多次。多次转接后，取稀释液用如图所示方法接种在蔗糖豆芽汁平板上。 (5)图中所用接种方法是______________。 (6)与酸性蔗糖豆芽汁培养液成分相比，蔗糖豆芽汁平板培养基中少了乳酸，多了琼脂。这种成分改变的原因是：___________。 2、生物兴趣小组分别按如下流程进行课外探究活动。回答下列问题： (1)甲组同学在制作腐乳过程中，先将切好的豆腐块放置在笼屉内，为使毛霉发酵充分，必须提供适宜的湿度和____等条件。豆腐块上生长的毛霉来自___________。毛霉能够产生两种酶，即_______________。密封腌制时添加卤汤，卤汤中的酒的含量应控制在 12%左右，酒精含量过高会导致______________。加盐的作用是____________和___________________。 (2)乙组是利用葡萄生产果酒和果醋的流程图，请填写方框内的内容：______，其反应式为__________________。 (3)丙组同学欲按上述流程统计被苯酚污染的土壤中能高效降解苯酚的某菌株的数量。其流程中土壤样品稀释后应该采用稀释涂布平板法接种于以________ 为唯一碳源的培养基上。该组同学在稀释倍数为104的培养基中测得平板上菌落数的平均值为30.4，则每毫升样品中的菌落数是____________个(涂布平板时所用稀释液的体积为0.2毫升)。 3、某化工厂的污水池中，含有一种有害的、难于降解的有机化合物A。研究人员用化合物A、磷酸盐、镁盐以及微量元素配制的培养基，成功地筛选到能高效降解化合物A的细菌(目的菌)。实验的主要步骤如图所示，请分析回答问题： (1)培养基中加入化合物A的目的是筛选__________。 (2)目的菌生长所需的氮源和碳源是来自培养基中的______，实验需要振荡培养，由此推测目的菌的代谢类型是_________。 (3)在上述实验操作过程中，获得纯净目的菌的关键是_______。 (4)培养若干天后，应选择培养瓶中化合物A含量______的培养液，接入新的培养液中连续培养，使目的菌的数量________。 (5)转为固体培养时，常采用平板划线的方法进行接种，操作时应对接种工具采用________灭菌的方法。 (6)某同学计划统计污水池中目的菌的总数，他选用10－4、10－5、10－6稀释液进行平板划线，每种稀释液都设置了3个培养皿。从设计实验的角度看，还应设置的一组对照实验是_____________，此对照实验的目的是________________________________。 (7)实验结束后，使用过的培养基应该进行____处理后才能倒掉。 4．若要制备某种细菌的基因组文库，需首先将其基因组DNA片段分别导入到大肠杆菌细胞中，某科研小组设计的实验流程如图。 回答下列问题： (1)为制备基因组文库，步骤①中的成分X应为该细菌所有的_______(填“mRNA”“DNA”或“cDNA”)。步骤②中的质粒含有氨苄青霉素抗性基因，选用该基因的作用是____________。 (2)限制酶Sau3AⅠ识别序列和切割位点为，限制酶BamHⅠ的识别序列和切割位点为，步骤③中经两种不同限制酶分别切割后的片段可以连接起来，原因是_____________。 (3)步骤⑤中应选用对氨苄青霉素__________(填“敏感”或“不敏感”)的大肠杆菌作为受体菌，转化前通常先用________处理受体菌，使其处于感受态。 5、埃博拉病毒(EBO)呈纤维状，EBO衣壳外有包膜，包膜上有5种蛋白棘突(VP系列蛋白和GP蛋白)，其中GP蛋