冬季养生幻灯片.ppt

【杏仁粥】 杏仁（去皮）20个左右，大米50g，白糖或食盐少许。将大米洗净煮粥，快熟时加入杏仁继续煮至熟，加少许白糖或食盐。杏仁可止咳定喘、祛痰润燥。 * 谢谢观看 * 冬季养生 * 冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。因此，十分需要冬季养生。 * 冬季养生遵循八要原则 一要少出大汗 二要健脚板 　　 三要防犯病 　 四要水量足 　　 五要调精神 　　 六要空气好 　　 七要粥调养 　　 八要入睡早 * 一、要少出大汗 冬季属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬“祛寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。但也不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。 * 二、要健脚板 健脚即健身。必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚时，还应按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。早晚坚持搓揉脚心，以促进血液循环。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。 * 三、要防犯病 冬季气候诱使慢性病复发或加重，寒冷还刺激心肌梗死、中风的发生，使血压升高和溃疡病、风湿病、青光眼等病症状加剧。因此，冬季应注意防寒保暖，特别是预防大风降温天气对机体的不良刺激，备好急救药品。同时还应重视耐寒锻炼，提高御寒及抗病能力。 * 四、要水量足 冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，一般每日补水不应少于2000～3000毫升。 * 五、要调精神 冬天确实易使人身心处于低落状态，改变情绪的最佳方法就是活动，慢跑、跳舞、打球等，是消除冬季烦闷，保养精神的良药。 * 六、要空气好 冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，或在室内放一台负离子发生器，以清洁空气，健脑提神。 * 七、要粥调养 冬季饮食忌黏硬生冷。营养专家提倡晨起食热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。 下面介绍几款好吃易做的粥 * 八、要入睡早 冬日阳气肃杀，夜间尤甚，古人主张“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固阴精。 * 冬季养生粥 【腊八粥】 【胡萝卜粥】 【芝麻粥】 【人参粥】 【山药粥】 【栗子粥】 【核桃粥】 【百合粥】 【杏仁粥】 * 【腊八粥】 大米200g，红小豆100g，葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50g，砂糖300g，加水煮成粥。从现代营养学的角度来看，豆子中含有很多优质植物蛋白，干果则浓缩了鲜果中的营养物质，坚果不仅含有丰富的蛋白质，而且富含维生素E和多种微量元素，对于提高人体免疫力、延缓衰老都能起到很大作用。 * 【胡萝卜粥】 大米100g，加入适量水煮沸后，加入刮去表皮、洗净的胡萝卜丁200g，改文火煮成粥。此粥既有健脾养