蛋白质溶液浓缩方法概要.pptVIP

蛋白质溶液的浓缩方法 Evaluadon only. ch Asposeslides for NET 4o dient P Evaluation only. Created with Aspose Slides for NET 4.0 dient Profilo 71 Copyright 2004-2017Aspose Pty L  目录 1(蛋自质种类和特性 蛋白质浓缩 3(常用浓缩方法 4(小结与展望 Evaluadon only ch Asposeslides for NET 4o dient P Evaluation only. Created with Aspose Slides for NET 4.0 dient Profilo 71 Copyright 2004-2017Aspose Pty L  蛋白质的种类 细胞内的化学反应离不开酶的化。 午多蛋白是构底和生物体结构的重初质,称为结蛋白,胃白自质上图所示为 如羽毛,肌肉、头发、蛛丝等的成分主要是蛋白质 有些蛋白起信息传作用,能够调有些蛋自凝有免疫功能。人体内 有些蛋白具有运输牧体的节机体射生命活动,如胰岛素(图 功能(上图是面红置白,能 的抗体是蛋白原,可以帮測人体 央浇色区域的部分和底分平葛岛素)。抵病菌和病等抗的侵害 运输氧) 图2-7蛋白质的主要功徒示侧 Evaluadon only. ch Asposeslides for NET 4o dient P Evaluation only. Created with Aspose Slides for NET 4.0 dient Profilo 71 Copyright 2004-2017Aspose Pty L  蛋白质的性质 胶体性质 蛋白质的分子量在1万-100万之间,直径在1-100nm 之间,属于胶体粒子。蛋白质的水溶液是一种比较稳 定的亲水胶体,这是因为在蛋白质颗粒表面带有很多 极性基团,如NH2、COO、OH、SH、CONH 和水有高度亲和性,当蛋白质与水相遇时,就很容 易在蛋白质颗粒外面形成层水膜。 两性解离和等电点 蛋白质同氨基酸一样也是两性电解质,在一定的PH条 件下,能解离为带电基团从而使蛋白质带电 蛋白质的变性 Evaluadon only. ch Asposeslides for NET 4o dient P Evaluation only. Created with Aspose Slides for NET 4.0 dient Profilo 71 Copyright 2004-2017Aspose Pty L  蛋白质溶液的浓缩方法 蛋白质溶液的浓缩连接了蛋白质的提取和蛋白质的分离纯 化,是获取高浓度或高活性蛋白质的重要步骤。 浓缩目的:提高蛋白质浓度;减少样品体积; 便于进一步纯化 常用的浓缩方法 沉淀法(蛋白质的沉淀性质) 吸附法(吸水剂) 》冻干法(真空低温脱水) 超滤法(分子量) Evaluadon only. ch Asposeslides for NET 4o dient P Evaluation only. Created with Aspose Slides for NET 4.0 dient Profilo 71 Copyright 2004-2017Aspose Pty L  1.沉淀法 1.1盐析法 1.2低温有机溶剂沉淀法 1.3等电点沉淀法 1.4生成盐复合物沉淀法 1.5选择变性沉淀法 16非离子多兼物沉淀法 Evaluation only. ch Asposeslides for NET 4o dient P Evaluation only. Created with Aspose Slides for NET 4.0 dient Profilo 71 Copyright 2004-2017Aspose Pty L  沉淀法 沉淀法浓缩蛋白质溶液,指将蛋白质分子凝聚从溶液中析 出的现象。 沉淀法是比较传统的分离纯化蛋白质的方法,目前仍然广 泛使用。一般常用的沉淀浓缩有硫酸铵沉淀法、(低温) 有机溶剂沉淀法、丙酮沉淀法、免疫沉淀法、三氯醋酸沉 淀法、聚乙二醇沉淀法等。 Evaluadon only. ch Asposeslides for NET 4o dient P Evaluation only. Created with Aspose Slides for NET 4.0 dient Profilo 71 Copyright 2004-2017Aspose