配送中心工作流程的资料.pptVIP

配送中心 工作流程  形分:生鲜部 1、组织架构图 目 2、配送中心主管(副主管)的岗 录 位职责 3、督查人员的岗位职责 4、分割师岗位职责 5、收发货员岗位职责 6、拣货司机岗位职 7,单据处理员岗位职责 8、配送中心员工通用岗位职责  1、配送中心组织架构图 主管(副主管)督查 各1人 拣货司机收发货员 分割师 单据处理员 2人 4人 3人 2人 备注:司机及分货员人数根据门店数量来安排  2、配送中心主管(副主管)岗位职责 1.负责配送中心员工的管理,保证公司各项收 货标准,规范的准确物行; 2、负责确认早间备品准备情况以及生鲜收货人 员、分货,理货,技师工作安排,现场供应商 秩序答理,确保现场环境安全、效率; 3、负责早间生鲜商品检兄情况确认,现场备兄 使用情况,请洁状况确认,人员工作情况确认; 4.负责收货,损耗日报单据的确认和数据分析, 配送中心班表确认,与员工进行工作联络和沟 甬  2、配送中心主管(副主管)岗位职责 5、负责保证商品退货按照公司流程执行; 6、负责库存管理,控制库存周转期符合公司的 规定; 7、与门店店长,采购主爸询通并联络工作中问 题点,并进行整改 8、负责保证所有的冷库的温度保持正常,确保 所有生鲜加工设备的正常运转及规范使用,与 营业部沟通并联络工作中问题点; 9、负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜, 提高芳动生产率,控制人事成本和营运成本  2、配送中心主管主要工作内容 1、组织本部门的目、周、月会议,传达并执行公司的政策; 2、巡视本部门,检查本的生鲜商品的收货、验货情况; 3、检查商品的在库质量、数量、存放规范情况 4、检查整个部门的清浩卫生标准,检查个人卫生和着裝标 5、检查整个部门的理货、分货,送货商品质量、安全生产 6、检查商品入库及出库的先进先出 7、检杳库存商品的保质期和周转期是否符合公司的要求 8、与门店、采购沟通控制好库存量及对高危库存的及时处 理,缩短商品的周转期 9、检查各门店每日损耗登记表; 10、审核供应商送货结款订单,处理各种系统的报告。  3、督查人员岗位职责 1、负责每目、每周、每月对门店及配送中心进销存数 据进行核查,如有异常,上报营业部; 2、负责定期检查配送中心进货单据及进货流程是否按 照公司标准及流程完成,对商品库存、品质、储 方式进行抽查,如有异常,及时处理并上报营业部 3、协同采购部门招商,规范合同签订流程、相关合 同费用信息、商品品质等 4、通过各种渠道培训灌输公司的管理理念,使各岗位 作流程,更规范 执行工作职责,减少企业利润损失 5、核查门店商品退货、配送中心退货是否按照公司统 流程进行,如有异常上报稽查主管处理  4、分割师岗位职责 负责协助收货员检查白条猪、肉类制品、禽类商 的来货质量,并对白条猪出肉率提出建议; 2、负责按配送情况进行白条分割,在确保门店要货 数量的情况下,竟可能减少费肉 4、负责锯断骨头和制作肉馅 5、负责协助配送中心主管进行白条猪的毛利分割测 6、保证本岗位的安全操作、安全用电、安全使用 备,避免工伤的发生 7、负责肉类加工间的清浩、消毒工作,注意操作区 域的卫生 8、协助配送中心人员人常工作的开展  5、收发货员岗位职责 1、负责收发货数量核对,并签字确认; 2、负责收发货数量的录入电脑 3、负责产品质量的检验,损耗、试吃的率扣 除 4、负责收发单的打印和填写 5、负责货物的在库日常盘点; 6、负责出入库台帐的建立 7、负责仓库的目常整理工作; 8、负责搬运工作。  6、拣货司机岗位职责 1、负责配合加工中心人员根据门店要货数量进 行统一分配; 2、负责配送中心商品上车数量的核对及门店商 品送货数量的核对; 3、负责配合生产部门商品的质检和出货数量的 核对; 4、负责车辆的日常保养及安全工作 5、负责及时送货到门店,保证门店销售; 6、负责配合搬运员工工作; 7、负责每目门店报损商品数量的核对: 8、负责配合配送中心日常工作的开展