化学物料识用与分析 乙醚及醚的性质识用 乙醚及醚的性质识用.pptVIP

扬州工业职业技术学院 王元有 课程：化学物料识用与分析 知识点：乙醚及醚的性质识用 乙醚的化学式 C4H10O 构造简式 CH3CH2—O—CH2CH3或CH3CH2OCH2CH3 或简写为 Et2O 醚的官能团是醚键（—O—）， 醚的分子结构 乙醚分子结构 ▲乙醚中的氧为sp3杂化，其中两个杂化轨道分别与两个 碳形成两个σ键，余下两个杂化轨道各被一对孤电子对占据，因此醚可以作为路易斯碱，接受质子形成烊盐。 ▲也可与水、醇等形成氢键。 ▲醚分子结构为V字型（与水分子相似），分子中C—O键是极性键，故分子有极性。 1．物理性质 乙醚在常温下为易挥发的无色液体，沸点为34.5℃，凝固点－116.2℃。极易挥发和着火，其蒸气可能引来远处的明火进而起火。 相对密度0.7138（d420） ，比水轻，微溶于水，易溶于有机溶剂。 乙醚 是一种用途非常广泛的有机溶剂，与空气隔绝时相当稳定。能溶解生物碱、染料、香料、油脂以及天然树脂、合成树脂、硝化树脂等，是常用的良好有机溶剂和萃取剂。 有麻醉作用，可作麻醉剂。大量吸入乙醚蒸气能使人失去知觉，甚至死亡。 乙醚由乙醇分子间脱水制得。制得的乙醚中混有少量的水和乙醇，在有机合成中需使用无水乙醚时，可用无水氯化钙处理后再用金属钠处理，以除去水和乙醇。 2．化学性质 由于醚分子中的氧原子与两个烃基结合，分子的极性很小。 乙醚和其它醚一样很不活泼。 化学性质稳定，与活泼金属、强酸、强碱等都不起反应。 如常温下与金属钠不作用，因此常用金属钠干燥醚。 但是在一定条件下，可发生醚特有的反应。 （1） 盐的生成 　醚中的氧原子上具有孤电子对，能接受质子，但接受质子的能力较弱，只有与浓强酸中的质子，才能形成一种不稳定的盐，称 盐　。 鉴别醚和烃 注意：氢碘酸引起醚键断裂容易， 而氢溴酸和盐酸，在条件非常剧烈时才能使醚键断裂。 在加热的情况下，醚与浓的氢碘酸作用时，醚键断裂， 生成卤代烃和醇（或酚）。 （2）醚键的断裂 规律： ●混合醚：一般是较小的烃基形成卤代烃。 ●醚中一个烃基是芳烃基，则生成卤代烃和酚。 这个反应可利用来使含有甲氧基的醚定量地生成碘甲烷——再将反应混合物中所生成的碘甲烷蒸馏出来，通入硝酸银的醇溶液中--------用生成碘化银的含量来换算测定分子中CH3O－的含量， ———此法称为蔡塞尔（Zeisel）法。 注:⑴ 二苯醚不发生此反应。 ⑵若HI过量，生成的醇还可以继续反应。 CH3CH2OH HI △ CH3CH2I + H2O 醚的通式R-O-R；R-O-R`；Ar-O-R ； Ar-O-Ar 结构: 3．醚的分类和命名 醚的通式R-O-R；R-O-R`；Ar-O-R ； Ar-O-Ar 结构: 3．醚的分类和命名 （1）分类 （1）简单醚：写出烃基名称，加上“醚”字。 CH3-O-CH3二甲醚（简称甲醚） （2）混合醚：一般把较小的烃基放在前面。 CH3-O-CH2CH3甲乙醚 （3）结构复杂的醚：可当作烃的烷氧衍生物来命名，将较大的烃基当作母体，剩下的OR部分（烷氧基）看作取代基。 （4）环醚：一般叫做环氧某烃。 （5）多元醚：多元醇的衍生物（首先写出多元醇的名称，再 写出另一部分烃基的数目和名称，最后加上“醚字）。 习惯命名法 （2）命名