食用菌栽培学实验指导大纲(上实验课用).pdfVIP

实验一 食用菌分类与形态观察 • 目的：了解食用菌分类方法，学会观察食用菌形态结构。 •材料：各种伞菌的新鲜子实体（香菇、平菇、金针菇、茶树菇、白灵 菇、杏孢菇、白平菇），子囊菌的干品，野生食用菌的标本。平菇、香菇 的孢子印。分类参考书，显微镜等。 •方法：1.取新鲜子实体观察伞菌的结构，绘图说明。2.观察平菇孢 子印颜色、大小、形状。 •完成下列表中内容。 食用菌分类与形态观察表 子实体 科 属 形 态 菌柄着生 备注 名称 图 1．中生 2 ．偏生 3 ．侧生 4 ．无菌柄 5 。 柱形 6 ．棒状 7 ．纺 锤形 8 ．棒锤形 9 ．分枝状10．基部联合 11 ．基部膨大呈球形 12 ．基 部膨大呈臼状 13 ．菌柄扭转 14 ．基部延长呈假根状