(完整word版)应急药品登记表.docVIP

应急药品、器材登记记录 序号 名称 数量 生产日期 保质期 1 酒精 1 瓶 2 碘酒 1 瓶 3 创可贴 10 盒 4 红药水 1 瓶 5 紫药水 1 瓶 6 清凉油 1 盒12瓶 7 风油精 2 盒20瓶 8 眼药水 1 盒10支 9 藿香正气水 5 箱 10 感冒胶囊 10 盒 11 泻立停 2 盒 12 担架 1 副 13 绷带 3 卷 14 止血带 10 条 15 体温计 5 支 16 绳子 2 根 17 18 19 应急药品、器材使用记录 序 名称 使用人 使用数量 使用日期 备注 号 酒精 碘酒 创可贴 红药水 紫药水 清凉油 风油精 眼药水 藿香正气水 感冒胶囊 泻立停 担架 绷带 止血带 体温计 绳子 17 18 19 炊事员证件登记表 序号 姓名 性别 年龄 证件名称 登记日期 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 取暖设备审批资料 申请人  设备类型  功率 使用部位  使用数量  负责人 安全防护措施： 项目部意见： 生活区检查记录表 单位： 检查部位 检查项目 日期检查组人员： 生活区情况： 整改措施：（定人、定时、定措施） 注：此表一式二份，检查单位、受检单位各一份。 生活区检查问题整改反馈单 现将 年 月 日生活区检查存在的问题整改情况汇报如下 整改结果： 单位： 负责人 日期 注：此表一式二份，检查单位、受检单位各一份。 施工现场检查评分记录 ( 生活区管理 ) 施工单 位 工程名 称 序号 检查项目 检查 标准 评定分 情况 分值 值 1 生活区设置符合标准 5 2 生活区内无污染、污物，垃圾及时清理 5 3 生活垃圾存放符合标准 5 4 办公室内清洁整齐 5 5 宿舍内整洁，有防暑降温或取暖措施 5 6 施 宿舍符合居住要求 8 7 工 食堂符合卫生标准 5 8 现 食堂有卫生许可证，炊事人员有健康证、卫生意识培训证 6 9 场 炊事人员上岗穿戴工作服、帽，保持个人卫生 5 10 食品及炊具、用具等存放符合标准 6 11 为施工人员提供卫生饮水 5 12 厕所符合标准，专人定期保洁 8 13 有灭鼠、蚊、蝇等措施 5 14 配备药品和急救器材 6 15 急救职业中毒应急措施 6 16 资料 卫生管理制度 5 17 检查及整改记录 5 18 职工应知会 5 应得分 实得分 得分 率 折合标准分 检查员签 字 年 月 日 卫生培训教育记录 单位： 主持人  职务  培训主体 参加人员  应到人数 日期  实到人数 内容： 卫生培训签到表 姓名 职务 姓名 职务 姓名 职务 食品从业人员培训考试题 单位 姓名 得 分 一、 填空：（每空 2 分） 1、食品应当无毒、（无害），符合应当有的营养要求，具有相应的色、香味等感官性状。 2、餐具、饮具和盛放直接的容器， （使用前） 必须（洗净）、 （消毒）， 炊具、用具 （用后）必须 （洗净）， 保持清洁。 3、直接入口的食品应当有（小包装）或者使用（无毒）、（清洁）的包装材料。 4、食品生产经营人员应当（经常）保持（个人卫生），生产、销售食品时必须（将手洗净），穿戴清洁的 工作服（衣）（帽）；销售（直接入口）食品时，必须使用（售货工具）。 5、表明具有特定（保健功能） 的食品，其产品及说明书必须报国务院（卫生行政部门）审查批准。 6、食品生产经营者采购食品及其原料，应当按照国家有关规定索取检验合格证或者（化验单），销售者应 当（保证）提供。 7、食品生产经营人员（每年）必须进行健康检查；（新）参加工作和（临时）参加工作的食品生产经营人 员必须进行健康检查，取得健康证明后方可产加工作。 8、凡患有（痢疾）、（伤寒）、（病毒性肝炎）等消化道传染病（包括病毒携带者），（活动性肺结核） （化脓性）或者（渗出性）皮肤病以及其他（有碍）食品卫生疾病的，不得参加接触直接（入口）食品的 工作。 9、以暴力、威胁方法阻碍食品卫生监督管理人员依法执行职务的，依法追究（刑事）责任，拒绝、阻碍食 品卫生监督管理人员依法执行职务未使用暴力、威胁方法的，由公安机关依照（治安管理处罚）的规定处 罚。 10、食品仓库不得存放（杀虫剂）和亚硝酸盐等有毒有害物质。 二、判断：（每题 2 分） 1、食品生产经营企业和食品摊贩，必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政部门申请 登记。未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。（√） 2、在烹饪后至食用前需要较长时间存放的食品，应当在高于 60℃或者低于 10℃的条件下存放。需要冷藏 的熟制品应当放凉后在冷藏。（√） 3、制作凉菜应当符合“五专”要求，即专间、专人、专用工具、专用冷藏设施、专用洗手消毒设施。 （√） 4、餐饮具洗刷干净后即可用于盛放