DB42∕T 664-2010 湖北乌龙茶加工技术规程(湖北省).pdfVIP

ICS 67.140.10 X 55 备案号 29531-2011 DB42 巳 由 万 、 T E 湖 北 省 ， 目 标 准 DB42/T 6642010 湖北乌龙茶加工技术规程 Technological regulations for Hubei Oolong tea processing 2010-12-17 发布 2011-02-17 实施 发布 湖北省质量技术监督局 DB42/T 664-2010 目次 前言 I 范围……………………………………… ..1 2 规范性引用文件1 3 术语和定义……………………·…… ..1 3. 1 成熟采………………… .1 3. 2 摊青…… 1 3. 3 晒青…………… 1 3. 4 凉青…………… 1 3. 5 摇青………………… 2 3. 6 静置………………………..…… 2 3. 7 炒青………………………..…… 2 3. 8 包揉……………… 2 3. 9 干燥……………………… 2 4 加工条件…………………… 2 4.1 加工厂…………… 2 4. 2 加工设备……………… 2 4. 3 加工人员………………………… .3 5 原料要求……………………………………………·………………………………………………3 5. 1 开采时间 . ... . . . ... ……………………………….. . …………… ………… ……… ………… . ...…… 3 5. 2 原料采摘要求... . . . . . . ...………………………………………………………………………………….3 5. 3 鲜叶盛装、运输、 验收、 贮存 I DB42/T 664-2010 目IJ 1=1 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由湖北省农业厅提出O 本标准由湖北省农业科学院归口。 本标准起草单位:湖北省农业科学院果树茶叶研究所、湖北省果品办公室。 本标准主要起草人:龚自明、高士伟、郑鹏程、宗