2011年区食品安全专项整治方案.docVIP

2011年**区农产品质量安全专项 整治行动方案 　　为认真贯彻落实全国加强食品安全监管工作会议精神，根据《**市迎奥运食品安全专项整治行动方案》和《**市食品药品安全大检查和专项整治行动实施方安》的精神，结合我区食品安全工作实际，制定本方案。 　　一、指导思想与工作原则 　　以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻落实科学发展观，树立全程监管理念，坚持“全省统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动、社会广泛参与”的工作机制，坚持因地制宜、分类监管、预防为主、源头治理的方针，坚持集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强相结合的原则，加大综合执法和联合执法力度，确保专项整治工作取得实效。 二、工作目标 蔬菜农药残留检测平均合格率达到100%以上，瘦肉精平均检出率低于1%，饲料抽检合格率达到95%，牛奶安全，无投入“三聚氰胺”等违禁药品的现象，兽药市场稳定，无违经营禁药品现象。 　　三、主要内容 　　（一）强化种植养殖全过程监管 　　1.开展“农产品质量安全监管加强行动”。强化种植、养殖全过程管理，重点抓好农产品生产过程和市场准入的监管，查处违法生产、销售、使用国家明令禁止的农药、化肥、渔药、兽药、饲料和饲料添加剂等行为，严防药物残留超标的农产品流入市场。 　　2.健全农产品质量安全例行监测制度和追溯制度。加强农产品质量安全标准体系、质量认证体系和