活动帮妈妈择菜(教学设计)一年级知识分享.pdfVIP

此文档仅供收集于网络，如有侵权请联系网站删除 2016-2017 学年第一学期集体备课教案设 计 课 题 ： 活动三 帮妈妈择菜 一 年 综 合 学 科 班级 级 1-8 执教老师 实践 班 1、学会择菜剥蒜的基本步骤及方法；体验劳动的乐 趣。使学生懂得青菜必须经过选择和洗净后才能煮的道 三维目标 ： 理。 2、通过剥蒜和择洗青菜，培养学生承担家务劳动 的动手能力。 3、培养学生的劳动意识和环保意识以及 从小热爱劳动的思想感情。 学会择菜剥蒜的基本步骤及方法， 并懂得青菜必须经过 学习重点 ： 选择和洗净后才能煮的道理。 通过剥蒜和择洗青菜， 培养学生承担家务劳动意识和环 学习难点 ： 保意识，使从小热爱劳动的思想感情。 学具准备： 大蒜、青菜、制作教学课件、多媒体设备。 课 时： 1 学 习 过 程 环节 学 案 批注 课前 你们喜欢吃蔬菜吗？都喜欢吃什么蔬菜？ 三分 （小组交流） 钟 只供学习与交流 此文档仅供收集于网络，如有侵权请联系网站删除 1．谈话导入：同学们，你们认识蔬菜吗？老 师来考考你们， 请说出下列蔬菜的名字？ （出 导入 示图片，生回答） 新知 2 ．提问：你们知道蔬菜是怎么成长的吗？ 3. 看了有些蔬菜也会生病。 4 ．小结：这就需要我们学习如何择菜洗菜， 今天我们就来学习一下。 一、 出示农药致死的案例， 并让学生思考小 女孩为什么会死， 残留农药农药对人身 体的危害。 二、 如何清理蔬菜 1、清水冲洗 2、盐水浸 泡 3、开水烫一烫 4、削果皮 三、 怎样择菜 自主 【一】调查：请你说说怎样择菜？并找学生 探究 演示。 【二】油白菜为例： 1、切掉菜根 ; 2、把黄的，有虫眼的，坏的菜叶扔掉 ; 3、取大盆，放水，放入油菜，洗净，以 没有泥为准。具体洗几遍，以个人洁净程度 而定。 4、把菜捞出，控净水份。 只供学习与交流 此文档仅供收集于网络，如有侵权请联系网站删除 【三】生活是一门学问 （看视频 蔬菜清洗有妙招） 四、 怎样剥蒜 既然我们已经学习了如何择菜，下面老 师就来考考你们，让我们一起来学习怎样剥 蒜。（小组交流，代表发言） 小结：1. 将蒜放在案板上用刀背拍一下，