水产动物营养与饲料 维生素的分类 维生素B12.pptxVIP

;维 生 素 B12;一 维生素B12的性质;它有多种生物活性形式，呈暗红色结晶，易吸湿，可被 氧化剂、还原剂、醛类、抗坏血酸、二价铁盐等破坏。;二 维生素B12的生理功能;与缺乏症密切相关的两个重要功能是促进红细胞的形成和维持神经系统的完整。;维生素是机体正常生长、血红细胞成熟、脱氧核糖核酸生物合成和神经组织健康所必需的。 ;三 水生动物对维生素B12的需求;在自然界，维生素B12只在动物产品和微生物中发现，植物性饲料基本不含此维生素。 ;四 维生素B12的缺乏症;鲤鱼、罗非鱼不需要饲粮提供维生素B12，其他鱼类还未确定。 ;