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（商业计划书）富得中餐厅 创业计划书 富得中餐厅创业计划书 吴中区旅游职业学校选送 1.创业背景及机会描述 随着我国经济的发展生活节奏的加快促使家庭劳动社会化程度 越来越高快餐业受其影响获得了持续快速近年来我国餐饮市场活跃 发展迅速2004 年至 2006 年中国餐饮市场发展迅速 2004 年全国餐饮 零售额实现 7486 亿元 2005 零售额为 888 亿元到 2006 年零售额已突 破壹万亿达到 10346 零售额年平均增长速度为 1990 截止到 2008 年 中国餐饮连续 18 年实现俩位数高速增长餐饮消费继续成为拉动消 费需求快速增长的重要力量服务人群：学生、旅游度假区的度假人 及社会中高档人员。 2.项目概述 2.1 服务产品定义 A 、服务产品定义：收银服务：前台服务人能够售金龙卡储值 B 、配餐服务：采用合理限定顾客用餐数量配额供餐方式 C 、人工服务：前台1-2 人接受公众咨询记录顾客意见处理，偶发 事件；生产现场 1-2 人完成烹饪操作，分菜盛饭清洁以及其他 辅助工作。 D.生产服务标准化程度高：1.产品环节标准化,菜肴配菜执行