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- 2020-10-10 发布于北京
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;维 生 素 B6;一 维生素B6的性质;维生素B6为无色晶体,易溶于水及乙醇。;维生素B6的各种形式对热、酸和碱稳定;遇光,尤其是在中性和碱性溶液中易被破坏。
;二 维生素B6的生理功能;转氨基作用,脱羧作用;
脱氨基作用;
转硫作用;
色氨酸转变成烟酸;;维持肝中辅酶A的正常水平,参与亚油酸转变为花生四烯酸和降低血清胆固醇的作用等。维生素B6对肉用动物具有更重要的意义。
;三 水生动物对维生素B6的需求;维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。;四 维生??B6的缺乏症;
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