浙教版科学七下1.6 细菌和真菌的繁殖 导学案.docVIP

1.6.2细菌和真菌的繁殖 【学习目标 1、说出常见真菌的种类以及各种真菌的形态、结构特点 2、说出真菌的繁殖方式 3、举例说出真菌与人类的关系 【学习重点】 1、真菌细胞的结构。 2、食物上滋生微生物的条件及食物保存方法。 【学习难点】真菌生殖方式的特点。 【课前自学、课中交流】 1、使面包发霉的是 。霉菌与细菌一样，依赖现成的有机物生活。但在细胞结构上，它与植物细胞相似，有 ，属于真菌。 真菌的细胞与植物、动物细胞一样都有细胞核，属于 细胞。一般按细胞组成，可将真菌分为 真菌和多细胞真菌。真菌种类繁多，如用于酿酒、制作面包的 ，引起食物霉变的 菌，可食用的蘑菇、香菇等 菌等。 例. 在细胞结构上，真菌细胞不同于细菌细胞的是具有___________。 2、酵母菌是一类常见的 真菌，在自然界中种类较多，分布很广，其细胞形态通常为圆形、卵圆形或椭圆形，比细菌的个体要大得多。 酵母菌的细胞结构主要包括_____、_____、_____ 和_____ 等，酵母菌的生殖方式主要是__________。成熟的酵母菌细胞,向外生出的突起叫芽体,芽体逐渐长大,最后与母体脱离,成为一个新的酵母菌.这种生殖方式叫 酵母菌与人类的关系十分密切，现在仍被广泛应用于 和酿造酒、