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论文范文：基于PTHICD的倾斜料盘式气流冲击干燥装置设计与试验  第一章绪论  1.1课题的研究意义 我国是农产品生产，加工和消费大国，2011年我国粮食产量已达到5.7亿吨，水果产量超过1.3亿吨，蔬菜产量达到6.7亿吨（FAO，2014)。但是由于设施简陋、方法原始、工艺落后，我国农产品的产后损失规模惊人，据统计，我国粮食损失率超过8%，蔬菜损失率则超过20%，每年仅粮食的损失量高达500亿斤（李里特，2012)，因此科学有效的减损显得非常重要，而采用脱水千制是解决这一问题的重要途径之一。干燥后的产品能确保长时间储存，大大降低产后损失，延长货架期；丰富产品的种类和口感，挖