餐饮场所消防安全管理标准规范.docVIP

餐饮场所消防安全管理规范 1　范围 本标准要求了餐饮场所消防安全管理术语和定义、消防安全责任和职责、消防安全制度和操作规程、场所设置要求、消防安全管理方法、防火检验和隐患整改、消防宣传教育培训及灭火应急疏散演练、消防档案等内容。 本标准适适用于建筑面积≥200m2餐饮场所。其它餐饮场所也可参考实施。 2　规范性引用文件 下列文件中条款经过本标准引用而成为本标准条款。通常注日期引用文件，其随即全部修改单（不包含勘误内容）或修订版均不适适用于本标准，然而，激励依据本标准达成协议各方研究是否可使用这些文件最新版本。通常不注日期引用文件，其最新版本适适用于本标准。 GBJ16-87 建筑设计防火规范 GBJ140-90 建筑灭火器配置设计规范 GB50045-95 高层民用建筑设计防火规范 GB50058-92 爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范 GB50084-20XX 自动喷水灭火系统设计规范 GB50098-98 人民防空工程设计防火规范 GB50116-98 火灾自动报警系统设计规范 GB50222-95 建筑内部装修设计防火规范 GB50303-20XX 建筑电气工程施工质量验收规范 3　术语和定义 3.1　 餐饮场所 restaurant 独立建造或设置在其它建筑内营业性餐饮场所，比如餐厅、餐馆、饭店、酒店、冷饮厅、茶吧、酒吧及其它含有餐饮性质场所。 注：建筑面积≥1000m2