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3.3 汽化和液化
固
液
熔化
(吸热)
凝固
(放热)
在黑板上涂一些酒精,一会儿酒精不见了
黑板上的“液体”跑到哪里去了?
演示实验: 1、把塑料袋挤瘪,滴入几滴酒精,把袋口扎紧,放入热水中.让学生仔细观察有什么现象发生?
2、取出此袋放入冷水中.让学生仔细观察有什么现象发生?
塑料袋鼓起来了。
汽化: 物质由液态变为气态
蒸发是液体在任何温度下都能发生、并
且只在液体表面发生的缓慢汽化现象。
我们平时洗完衣服就把湿衣服拿出去晒,一会儿衣服就干了,那么那些水到底跑到哪里去了呢?
液化: 物质由气态变为液态
汽化有两种方式:蒸发和沸腾
变成气体跑了---蒸发了。
②定义: 任何温度下只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。
1、汽化:
(1)蒸发:
①蒸发的特点:
(a)蒸发只发生在液体表面;
(b)蒸发是缓慢的汽化现象;
(c)蒸发可以在任何温度下发生.
2 探索:
与液体的温度有没有关系?
与液体的表面积有没有关系?
与液体表面上的空气流动有没有关系?
将桶中的湿毛巾拧成一股绳一样,如
何能使这毛巾干得快些?
总结:
在阳光下比不在阳光下要干得快;
用电风扇比不用电风扇吹干得快些;
展开比不展开挂在衣架上要干得快些。
比较方法:在阳光下和不在阳光下;
用展开和不展开挂在衣架上;
用电风扇和不用电风扇吹。
实验结论:
影响蒸发快慢的因素
2、液体的表面积越大,蒸发得越快。
3、液体的表面上的空气流动得越快,
蒸发得越快。
1、液体的温度越高,蒸发得越快。
(1)液体温度的高低
3.影响液体蒸发快慢的因素:
(2)液体表面积的大小
(3)液体表面空气流动的快慢
思考:加快液体蒸发的方法有哪些?
(1)提高的液体的温度。
(2)增大液体的表面积。
(3)加快液体表面空气流动。
实验表明:液体蒸发时,从周围吸热,温度下降。所以液体蒸发有致冷作用。
酒精擦在手背上有什么样的感觉?为什么会有这样的感觉?
3
在大热天,狗常会伸出长长的舌头,你知道这是为什么吗?
蒸发吸热
洒水车
在夏日的都市,洒水车给人们带来一阵阵的清凉.
应用:
同样气温,为什么一个人觉得热,一个人觉得冷?
天热时,狗靠伸长舌头散热
2.小勇喝开水时,向水面吹气,这样喝起
来就不太烫,这是为什么 ?
① (吹气或扇扇子)加快空气流动,加快蒸发;
② 蒸发吸热致冷。
3.扇扇子为什么感到凉爽?
练习题:
1.人淋雨后,若不及时换下湿衣服,为什么容易患感冒?
汽化有蒸发和沸腾两种方式。蒸发是液
体在任何温度下都能发生,并且只在液
体表面发生的汽化现象。下面我们通过
实验研究汽化的另一种方式——沸腾。
大家应该都烧过开水,那么大家是否细心的观察
过水沸腾时的现象吗?水沸腾时有什么特征?
请同学们说说有什么现象。
提出问题:为什么烧开水时间久了水会越来
越少?
水
水蒸气
1.你知道日常生活中见过哪些汽化现象?
2.汽化需要放热还是吸热?
汽化吸热
3.汽化有哪几种形式?
沸腾和蒸发
水在沸腾时有什么特征?水沸腾后如果继续加热,是不是温度会越来越高?
实验目的:
观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况
设计实验和进行实验:
铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表
按实验装置图安装实验仪器.
用酒精灯给水加热至沸腾.
实验器材:
实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器.
2.用酒精灯给水加热并观察.
3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次温度,并观察水的沸腾现象.
4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
学生实验:按书本P59图3.3-2的
装置做,注意:
1、观察水沸腾时的现象
2、沸腾时的温度,沸腾时的
温度是否发生变化
3、记录数据,并将所得数据
依照晶体熔化曲线描出水沸腾
时温度和时间关系的曲线。
4
观察现象:
1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化?
2、沸腾前水的温度变化?沸腾后如果继续加
热,是不是温度越来越高?
你记住了吗?
1.水在加热过程中,温度不断上升,在水沸腾的过程中,虽然继续对它加热,它却保持一定的 温度不变。
2.液面上“白气”越来越多。沸腾的时候水中发生剧烈的汽化现象,形成大量的汽泡,上升,变大,到水面破裂开来,里面的水蒸气散发到空气中。
3.沸腾后移走酒精灯,水停止沸腾。
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
…
温度/℃
90
93
97
99
100
100
100
实验记录与数据处理
2.水在沸腾时
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