1.绪论-王镜岩生物化学(全).pptVIP

绪 论 一、为什么要学习生化？ （1）国际形势 a. 美国的著名大学（哈佛、麻省、斯坦佛、普林斯顿等）文理皆必修生化。 b. 诺贝尔奖金（90多万美元，最高荣誉）的分布：化学，医学生理学领域独占鳌头。 c. 出国途径之一 （2）现代生物技术的基础 a.基因工程；蛋白质工程；酶工程；微生物工程；海洋工程； b.现代农业（杀虫，抗逆，保鲜，高产）；医药业（基因治疗，产药）；国防（生化武器：生物武器和化学武器如芥子气（二氯二乙硫醚） ，SARS）； （3）考研必考 二、生化主要讲些什么？ （1）生化的定义 生物化学可以认为是生命的化学，是研究微生物、植物、动物及人体等的化学组成和生命过程中的化学变化的一门科学。 1903年提出Biochemistry，生物化学才成为一门独立的学科，在此之前，分别由有机化学和生理学分别研究。 生物学 植物学 化学 生物学 生物化学 生物工程学 分子生物学 生物化学与其他学科的关系 微生物学 动物学 （2）研究对象 以生物大分子为研究对象，包括：糖、脂、蛋白质、核酸、酶、激素、维生素以及抗生素等。 （3）研究内容 1，构成生物机体的物质基础 2，生物物质在生物机体中的运动规律 3，生物物质的结构、功能与生命现象的关系 蛋 白 质 虾红素 多 糖 脂 类 核 酸 生物化学的研究对象 三