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食品安全承诺书的范文 食品安全承诺书的范文 “民以食为天，食以安为先”，餐饮服务食品安全历来是 老百姓关注的热点、难点问题。以下是 WTT整理的食品安全承 诺书的范文，欢迎阅读！ 食品安全承诺书的范文 ( 一 ) 食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社 会经济的发展和稳定。为保障消费者健康权益，保证餐饮食品 安全，本单位郑重承诺： 1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人 民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定，承担餐饮 食品安全“第一责任人”职责，落实餐饮服务安全各项管理制 度。 2、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合 格证明等相关证照后从事餐饮服务活动，并按规定进行食品安 全知识培训。 3、依法建立并落实食品 ( 原料 ) 进货查验记录制度，建立 食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制 度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识 第 1 页 共 4 页 和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产 批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严 把进货关，保证本单位食品 ( 原料 ) 购进的可追溯性、真实性， 以防范和控制食品安全风险。查验记录保存期限不少于二年。 本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品 ; 不采购使用病死、毒死或者死因不 明的禽、畜、兽、水