生物制药工程原理与设备 生物制药工程原理与设备 《制药工程技术与设备》教学大纲.docVIP

PAGE PAGE 6 《制药工程技术与设备》课程教学大纲 （药品生产技术专业用） 一、课程任务 《制药工程技术与设备》是高职药品生产技术专业一门重要的专业课程。本课程主要讲授制药过程单元操作设备的结构、工作原理和操作规程。具体包括流体输送机械、培养基配制和灭菌设备、生物反应器、生物分离设备、药物制剂设备的等内容。本课程的任务是使学生具备药品生产过程设备的基础知识和操作技能，为学生今后学习相关专业知识和职业技能奠定坚实基础。 二、课程目标 （一）知识目标 1.掌握流体流动、传热、分离纯化、药物制剂等基本概念、基本原理和基本计算等理论知识；掌握无菌生产的基本原理和操作方法，掌握物料衡算方法，掌握制药工艺用水生产基本知识。 2.熟悉天然药物提取基本原理和工艺流程，熟悉药品生产GMP管理规范； 3.了解制剂车间布置设计方法。 （二）技能目标 1.熟练掌握流体输送、生物反应、固液分离、分离传化、蒸发浓缩、药物干燥、药物制剂、注射用水生产、天然药物提取等生产操作技能。 2.掌握SI单位和与其他单位之间的换算方法，熟悉制药生产过程常用数据的查阅方法。 3.掌握物料输送设备、空气净化设备、灭菌设备、生物反应器、离心机、层析柱、粉碎机、混合机、固体制剂设备、注射剂设备、大输液设备、粉针剂设备的工作原理、操作规程和维护技术。 4.了解以上设备的选型设计方法。 （三）职业素质和态度目标 培养学生应有的职业道德，良好的职业技术工作态度，严谨细致的治学学风。 三、教学时间分配 单元 教 学 内 容 参考学时 一、绪论 制药工业发展概况 2 二、流体流动 （一）流体静力学基本知识 3 （二）流体动力学基本知识 3 （三）管路阻力计算 2 三、流体输送 （一）离心泵操作技术 2 （二）其他泵操作技术 1 （三）气体输送技术 1 实训一 流体输送设备认识实习 2 四、换热设备 （一）传热基本知识 1 （二）热传导基本计算 2 （三）对流传热基本计算 1 （四）换热过程基本计算 2 实训二 换热设备认识实习 2 五、车间净化 （一） 车间净化基本知识 2 （二）车间净化技术 2 六、物料预处理 （一） 物料粉碎技术 2 （二）筛分混合技术 2 七、生物反应器 （一）培养基制备技术 2 （二）发酵技术 2 （三）动植物细胞培养技术 2 实训三 发酵罐的空消实消 6 八、固液分离 （一）沉降技术 2 （二）过滤分离技术 2 （三）膜分离技术 2 实训四 蛋白质盐析分离 2 九、萃取分离 （一）溶剂萃取技术 2 （二）固液萃取技术 2 实训五 中药提取工艺流程操作实习 6 十、色谱分离 （一）色谱分离基本知识 1 （二）吸附色谱柱分离技术 2 （三）离子交换色谱分离技术 2 实训六 硅胶薄层色谱板的制作 2 实训七 大孔树脂分离植物色素 6 十一、蒸发浓缩 （一）循环蒸发技术 3 （二）单程蒸发技术 2 （三）蒸馏技术 3 十二、干燥 （一）干燥基本知识 2 （二）通用干燥设备 2 十三、制水 （一）纯化水生产技术 4 （二）注射用水生产技术 2 十四、冷冻干燥 （一）冷冻干燥技术 2 （二）冻干粉生产技术 3 合计 　 98 四、教学内容与要求 单元 教 学 内 容 教学要求 教学活动 参考学时 一、绪论 1、本课程学习的内容 熟悉 理论讲授 2 2、制药机械设备基本知识 了解 仿真、讲授 3、国际单位制 掌握 仿真示教 二、流体流动 （一）流体静力学基本知识 　 仿真、讲授 3 1、表压强和真空度的测量 掌握 　 2、流体压差和液位的测量 熟悉 　 （二）流体动力学基本知识 　 仿真、讲授 3 1、管道和管件 了解 　 2、流量和流速 掌握 　 3、定态流动和黏度 了解 　 4、流体的流动类型 熟悉 　 5、流体流量测量仪表 掌握 现场教学 （三）管路阻力计算 　 　 2 1、柏努利方程式 熟悉 　 2、管路中的直管阻力 了解 　 3、管路中的局部阻力 了解 　 4、管路中的总阻力 了解 　 三、流体输送 （一）离心泵操作技术 　 现场、仿真 2 1、离心泵的结构和工作原理 了解 　 2、离心泵性能参数和特性曲线 熟悉 　 3、离心泵的安装高度和选用 掌握 　 （二）其他泵操作技术 　 现场、仿真 1 1、往复泵 掌握 　 2、柱塞式计量泵 了解 　 3、旋转泵 熟悉 　 4、旋涡泵 了解 　 5、隔膜泵 熟悉 　 6、蠕动泵 了解 　 （三）气体输送技术 　 现场、仿真 1 1、通风机 了解 　 2、离心式鼓风机 了解 　 3、离心式压缩机 熟悉 　 4、往复式压缩机 掌握 　 5、真空泵 　 　 实训一 流体输送设备认识实习 　 车间实习 2 四、换热设备 （一）传热基本知识 　 仿真、讲授 1 1、基本概念 　 　 2、常见传热方式