高中生物选修一胡萝卜素提取与分离专题训练.docxVIP

胡萝卜素提取与分离 专题训练 一、选择题 .列关于提取胡萝卜素的相关知识的描述，错误的是 （ ）。 A .胡萝卜素是脂类物质，所以提取时所用的试剂是亲脂性有机溶剂 B ?提取胡萝卜素可用纸层析法进行鉴定，鉴定时需要与标准样品进行对照 C. 一般情况下，提取胡萝卜素的效率与颗粒含水量成反比 D ?提取过程中有加热环节，只需要控制温度，因为温度过高会导致胡萝卜素分解 ?列对胡萝卜素的提取过程的分析，正确的是 （ ）。 A ?把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒，置于烘箱中烘干时，温度越高、干燥时间越 长，烘干效果越好 B ?在萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置，是为了防止加热时有机溶剂的挥发 C.在浓缩