第十章 植物逆境生理.pptVIP

第十章 植物的逆境生理 2.化学诱导 CTK、ABA和一些植物生长调节剂及其它化学试剂可提高植物的抗冷。 （三）化学控制和使用生长调节剂 使用矮壮素（CCC）、抗蒸腾剂等。 （四）抗旱品种的选育 第三节 植物的抗盐性 盐害：土壤中盐分过多对植物造成的伤害 盐碱土 盐土：NaCI和Na2SO4为主的土壤 碱土：Na2CO3和NaHCO3为主的土壤 植物对盐渍的适应与抵抗能力称为抗盐性。 根据植物对盐分的适应能力 盐生植物 淡（甜）土植物 * 　第十章 植物的逆境生理 对植物生命活动不利的环境条件统称为逆境（Stress）。 一、逆境、胁迫（强）与胁变 逆境的种类 物理的，旱、涝、冷、热等； 化学的，盐、碱、空气污染等； 生物的，病、虫害等。 逆境生理（Stress physiology）：研究逆境对植物的伤害以及植物对逆境的适应与抵抗能力的生理。 胁迫与胁变 胁迫 任何一种使植物体产生有害变化的环境因子称为胁迫（Stress)。 在胁迫下植物体发生的生理生化变化称为胁变（Strain）。 胁变 Figure 22.23 A flooded maize field. Flooding in the US Midwest in 1993 resulted in an estimated 33% reduction in yield compared with 1992. 二、植物对逆境的适应与抵抗 植物对逆境的适应与抵抗能力，称为抗逆性（hardiness） 植物抗逆性的强弱 遗传因素 抗逆锻炼 　　指植物在逆境下，逐渐形成的对逆境的适应与抵抗能力。称为抗逆锻炼。 大豆幼苗耐热性诱导实验 CK 40℃诱导后 生长在45 ℃条件下 未进行高温诱导 直接生长在高温下 避性（escape） 御性（avoidance） 耐性（tolerance） 植物对逆境的适应与抵抗方式 植物整个生长发育过程不与逆境相遇，逃避逆境危害。如沙漠中的短命植物 植物具有防御逆境的能力，以抵御逆境对植物的有害影响。如气孔关闭。 植物可通过代谢反应阻止、降低或修复由逆境造成的损伤。如渗透调节 第一节 植物的抗寒性 低温对植物的危害 冻害: 冰点以下的低温使植物体内 结冰； 冷害：冰点以上低温对植物造成的 伤害。 抗寒性：植物对低温的适应与抵抗能力。 一、冻害与植物的抗冻性 （一）冻害 　 温度降低到0℃以下仍然不结冰，这种现象称为过冷现象。但温度降低到一定程度一定结冰，这一点称为过冷点。 冰点的高低与细胞液的浓度有关。 （1）细胞间结冰及其伤害 （二）结冰伤害的类型及其原因 1.结冰伤害 结冰的类型 细胞间结冰 细胞内结冰 　　温度缓慢下降时，细胞间隙中的水分结成冰，即所谓胞间结冰。 细胞间结冰的伤害 原生质发生过渡脱水，造成蛋白质变性和原生质不可逆的凝胶化； 冰晶体过大时对原生质造成机械压力； 当温度回升时，细胞壁易恢复原状，而原生质却来不及吸水膨胀而被撕破。 （2）细胞内结冰伤害 胞内结冰伤害的主要原因是机械损伤，并且往往是致命的。 当温度骤然下降时，细胞间隙、细胞内都结冰。 1.硫氢基假说：结冰破坏蛋白质的空间结构。 冰冻时，原生质逐渐脱水： １）蛋白分子内相邻肽链外部的-SH彼此接触，氧化形成-S-S-键； ２）分子外部肽链的-SH基形成-S-S-键，蛋白质凝聚。 当解冻吸水时，由于-S-S-键属共价键，比较稳定，蛋白质空间结构被破坏。 （二）结冰伤害的机理 2．膜伤害学说 低温对膜的伤害 膜脂相变，酶失活； 透性加大，电解质外渗。 主要破坏了膜脂与膜蛋白。 （三）提高植物抗冻性的途径 1．抗冻锻炼 在冬季来临之前，随着气温的降低与日照长度的变短，植物体内发生一系列适应冷冻的生理生化变化，以提高抗冻能力，这一过程称为抗冻锻炼。 3.合理施肥 调节N、P、K肥的比例。 2．植物抗冻锻炼中的生理生化变化 （1）含水量下降：自由水减少，束缚水增多； （2）呼吸减弱：有利于糖的积累； （3）保护性物质增多：如脯氨酸、甜菜碱。 （4）内源激素的变化：ABA含量上升。 二、冷害与冷害的机理 三种类型 延迟型冷害 障碍型冷害 混合型冷害 （一）冷害引起的生理生化变化 1．水分平衡失调 2．原生质流动受阻 3．光合速率减弱 4．呼吸代谢失调 5. 有机物质分解占优势 蒸腾大于吸水 原生质粘性增加 （二）冷害的机理 1．膜透性增加引起代谢紊乱 2．膜相变引起膜结合酶失活 在低温下，质膜收缩出现裂缝，造成膜破坏，透性增加，细胞内溶质渗漏。 冷害引起的细胞代谢变化 （三）提高植物抗冷性的途径 1．抗冷锻炼 2．化学诱导 3．合理