学生食品安全宣传PPT幻灯片.ppt

从小养成良好的食品安全行为 * 要养成良好的卫生习惯 养成吃饭前洗手的卫生习惯。 生吃瓜果要洗干净。 不吃腐烂变馊的饭菜。 饮水讲卫生，不喝生冷水。 注意科学饮食。 * 尽量购买有下列标志的食品 * back * 不要到无证、无照摊点上购买食品 脏 乱 * 有 毒 * 街头流动摊贩铝超标油条 * 要到正规的大卖场、超市、和标准化的农贸市场购买食品 * 一是看日期痕迹 二是看包装袋 三是看日期是否加贴、补印或篡改 * back * * * 合理膳食 粮食 33% 果蔬类31% 肉蛋类20% 奶豆类12% 油脂 4% * 日常生活中怎样注意饮食卫生呢？ 1．养成吃东西以前洗手的习惯。 2．生吃瓜果要洗净。 3．不随便吃野菜、野果。 4．不吃腐烂变质的食物。 5．不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。 6．不喝生水。 * 食物中毒预防的法宝 ——世界卫生组织（WHO）确保饮食安全的十条 “黄金定律” * WHO的黄金定律 食物煮好当即吃光（随吃随烧） 食物必须彻底煮熟才能食用，特别是家禽、肉类和牛奶 保持厨房清洁 * WHO的黄金定律 应选择已加工处理过的食品 煮好的食物存放应在高温〉60℃或低温〈10℃的条件保存 * WHO的黄金定律 避免生食品与即食 食品互相接触 存放过的熟食必须重新加热（70℃以上）才能食用 * WHO的黄金定律 处理食品前先洗手 避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品 饮用水和准备食品时所需的水应纯洁干净 * （五）一些有用的食品选购常识 * 购买食品请看标签 食品标签必须标注如下内容： ——食品名称、配料表、净含量及固型物含量 ——制造者的名称和地址 ——生产日期及保质期（保存期） ——质量等级、产品标准编号以及特殊标注内容等。 * 购买食品请验包装 有关食品包装材料的一些规定： ——荧光增白纸不能包装直接入口食品 ——彩色包装纸的油彩面不可印刷在食品接触面 ——再生纸不得用于包装食品 ——不得使用“非食品用”塑料直接包装食品 * 掌握必要的感观检查方法 视觉检查 嗅觉检查 触觉检查 味觉检查 * 牙齿健康 牙齿健康 牙齿健康和合理饮食有着密不可分的必然联系。 多吃水果、蔬菜等粗纤维的天然食品 多喝牛奶，补钙，坚固牙齿 不偏食 避免频繁进食 牙齿健康 牙齿健康 牙齿健康 * * * 每天刷牙 * 《食品卫生安全童谣》 食品安全真重要，病从口入危害大。 良好习惯要养成，食品挑选切注意。 “三无”食品莫食用，有害物质在其中。 小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。 过期食品切注意，吃了危害大又大。 变质食品切分清，中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃，健康危害正面临。 饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康 * 祝同学们 好好学习天天向上 祝老师们 身体健康工作顺利 * * 小学生食品安全 食品安全大如山 * * * * * 食品安全与我们息息相关！ *  食物中毒事件频频发生，为学校的食品安全敲响了警钟。  * 二、食品安全知识——校园行 * 食品安全知识——校园行 目的—— 掌握基本的食品安全知识 培养良好的食品安全行为 具备正确的食品安全信念和态度 * 基本的食品安全知识 什么是“食品安全”？ 怎样的食品是“安全”的？ * （一）什么是“食品安全” 食用食品不会使消费者受害，保证食用安全 ——世界卫生组织（WHO） 简要地说，食品安全是食品对人体健康、生命安全的影响。 * 食品安全概念 食品数量: 充足供应 ——前提 食品质量: 有营养 对食品的更高要求: 没有受到环境污染 * 健康食品 垃圾食品 * * back * * 奶油制品 方便面