DB44∕T 868-2011 灵芝（赤芝）菌种(广东省).pdf

ICS. 65 . 020 . 99 B 39 备案号 31332-2011 DB44 东 广 省 方 地 标 准 DB44/T 868一20门 灵芝(赤芝〉菌种 Pure culture of Ganoderma /ucidum (Leyss. ex Fr.) Karst 2011-04-11 发布 2011-07-15 实施 广东省质量技术监督局发布 DB44/ T 868--2011 目I J 1==1 本标准编制依据GB厅 1.1 -2009 ((标准化工作导则 第一部分: 标准的结构和编写》 规则起草。 本标准的附录A、附录B和附录C均为资料性附录。 本标准由广东省食用菌行业协会提出。 本标准由广东省质量技术监督局归口。 本标准起草单位:广东省食用菌行业协会、广东省微生物研究所、广东粤微食用菌技术有限公司。 本标准起草人:杨小兵、吴清平、朱少琼、胡惠萍、李森柱、理世煌、张一帆、黄龙花、邵满超、 周洁莹。 本标准为首次发布。 0844/ T 868-20门 灵芝(赤芝)菌种 1 范围 本标准规定了灵芝(赤芝) [Gαnoderma /ucidum (Leyss. ex Fr.) Karst]菌种的相关术语和定义、质量 要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输贮存的要求。 本标准适用于灵芝(赤芝)固体菌种。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注目期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本{包括所有的修改单〉适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 C GB厅 191 ， ISO 780:1997, MOO) GB/T 4789.28 食品卫生微生物学检验染色法、培养基和试剂 GB/T 12728 食用菌术语 NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程 3 术语和定义 GB/T 1 2728界定的术语和定义适用于本标准。 4 质量要求 4. 1 母种 4. 1. 1 容器规格 按NY/T 528 中相关规定执行。 4. 1. 2 感官要求 应符合表l 的规定。 表1 母种感官要求 项目 要求 容器 完整，无损，无色透明 棉塞或硅胶塞 干燥、洁净、松紧适度，能满足透气和泌菌要求 培养基灌入量 试管总容积的五分之一至四分之一 顶端距棉塞或硅胶塞40mm、-50mm 斜面长度 接种块大小(接种量) (3 mm