《餐饮语言技巧》.ppt

;餐饮服务语言技巧;;;(一)、语言要规范 ;;;1.形式上的要求;;2.程序上的要求—7声;二、服务语言分类及其运用;;2.问候语 ;;;3.征询语 ;;举个例子吧!;所以这类语言使用时要注意以下几点:;4.拒绝语 ;;5.指示语 ;;6.答谢语 ;;;7.提醒道歉语 ;;看两个故事吧!!;;;8.告别语 ;9.推销语 ;;;;(2)将顾客的单一追求引导到多元化的选择上去。 ;; ;

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