《俄罗斯餐桌礼仪》.pptVIP

俄罗斯餐桌礼仪; 俄罗斯人用餐习惯是在长条桌上进行，采取分餐制，使用刀叉匙。叉子(вилка)在碟子(тарелка)的左边，刀和羹勺在右边，酒杯在盘碟的前面。用餐者应右手拿刀左手拿叉。; 汤匙(столовая ложка)的持法与握笔的方法基本相同，即：匙柄置于大拇指（большой палец)、食指之间，用中指在柄下托住。需要注意的是，手指务必持在匙柄上端，而不是下部。; 在正式的宴会上，每吃一道菜要换一副刀叉，一般所有的刀叉都先摆在盘子的两侧和上方，吃饭时按由外及里的顺序使用，有多少副刀叉就说明有多少道菜。吃不同的食物用不同的叉，吃鱼用三齿叉，其他用四齿叉，吃凉菜的叉比较小，吃热菜的叉比较大。;五大领袖：面包，牛奶，土豆，奶酪和香肠。 四大金刚：圆白菜，葱头，胡萝卜和甜菜。 三剑客：黑面包，伏特加，鱼子酱。;不同的食物有不同的吃法;鱼子酱;黑面包;罗宋汤;牛扒（бифштекс）;鲜鱼(свежая рыба）;伏特加;格瓦斯;鸡蛋;烤肉（жареное мясо);甜品;饮食特点;面包和盐文化;酒文化;待客之道;座次安排;就餐氛围;俄罗斯人普遍有“左主凶、右主吉”的传统思想观念，因此，在传递食物的时候，如果用左手传递，就属于一种失礼的行为。 ;席间，客人不应有拘谨的表现，也不能只顾着吃，应同周围的人边谈边吃。当你已吃够了，而主人还在不断地给你添菜时，用右手平放在颈部，以礼貌地表达你已经吃饱了。 ;;俄罗斯各个民族的饮食嗜好各不相同;谢谢观赏