孕妇健康食谱推荐.docVIP

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第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 孕妇健康食谱推荐 为帮助准妈妈们解决孕期的饮食烦扰,下面,我为大家介绍一下孕妇健康食谱,欢迎大家阅读。 孕妇健康食谱一:芝麻肉蛋卷 原料:猪里脊肉150克,鸡蛋3个,白芝麻20克,精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。 做法: 1.先把葱、姜洗净并切成碎末,再将里脊肉剁成肉泥放在碗里,加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个,搅匀上劲成里脊肉馅; 2.再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里,加上水淀粉、精盐,放进锅里摊成3张蛋皮; 3.把蛋皮放在案上铺开,把里脊肉馅放在上面,卷成条形蛋皮肉卷后封口,外面抹上面糊并蘸上芝麻; 4.锅里放入猪油烧至六成热,投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出,切成段块即可食用。 营养点评: 吃起来外酥里嫩,口味鲜美,而且营养很丰富,可以帮助孕妇健脾助消化,消除积滞和腹胀。 孕妇健康食谱二:卤鲜口蘑 原料:新鲜口蘑300克,鸡汤50克,橄榄油10克,酱油5克,白糖5克,料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。 做法: 1.先将口蘑清洗干净,再切成片; 2.将葱洗净切段,姜洗净切块并拍裂; 3.在锅里放油,烧热后放葱末、姜块爆香,再放入酱油、料酒,加入鸡汤、精盐、味精、白糖; 4.烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟,改用旺火收汁,并放入些许水淀粉,汁挂匀后盛出即可。 营养点评: 吃起来滑润鲜香,并富含蛋白质、脂肪及多种维生素、微量元素,有利于消化食物,帮助孕妇消除腹胀不适。 孕妇健康食谱三:糯米甜藕 原料:干荷叶1张,糯米150克,藕3节,白糖150克,青梅适量。 做法: 1.先将藕洗净并切断一端,大约2、3厘米长; 2.再将糯米洗净后装进每一个藕眼里,筷子捅实后用竹签把藕节连上; 3.锅里放水烧开,把藕放在里面煮并盖上荷叶,大约煮40分钟后取出稍晾; 4.在炒锅里放入清水并放入白糖熬成糖汁,青梅切成小粒; 5.将藕皮刮去,藕切成片后放入盘中浇上蜜汁,撒上青梅即成。 营养点评: 吃起来甜润清香,黏而不腻,具有补中益气的功效,适合消化不良、食欲不佳的孕妇。 孕妇健康食谱四:白菜炖豆腐 材料:大白菜、老豆腐、胡萝卜 调料:油、盐、姜 做法: 1.将白菜洗净用刀片着切大块或者手撕大块都可以。 2.豆腐切块,胡萝卜切片、姜切丝。 3.开火等油热时放入姜丝和胡萝卜闻到姜丝香味。 4.放入片好的白菜翻炒至菜叶变软。 5.放入豆腐再加少许水中火慢炖。 6.煮至白菜数汤汁少量即可加盐调味出锅喽。 温馨提示:白菜富含维生素A、维生素C以及B族维生素,尤其维生素C含量丰富正好符合怀孕两个月的主打营养补给,且维生素C对肠胃也有好处,此外豆腐不仅含有人体所需的氨基酸,还能保护血管细胞哦。 孕妇健康食谱五:蛤蜊鲫鱼汤 材料:蛤蜊干60克、白鲫鱼一条(约300克)、黄豆50克、花生仁50克 调料:生姜3片,盐及植物油适量 做法: 1、先将活白鲫鱼去鳞及内脏,洗净血污,用干净布抹干鱼身。 2、锅内加热植物油,将鲫鱼煎至两面呈黄色,放少许食盐,鱼香溢出后起锅备用。 3、蛤蜊干用温水浸泡至软,洗净备用。 3、黄豆、花生仁用清水洗净。 4、材料准备妥当后,一同放瓦锅内,加适量清水。先用大火,煮沸后改用小火,煲煮两小时,待温后,用盐调味。 操作要领:这道菜,最重要的是煎鱼,鲫鱼煎的时间不要太长,两面鱼身起皮就好,不要煎的时间太长,否则会造成鱼的表面焦灼,味道也会不佳。同时,蛤蜊一定要煮熟,如果煮的不熟,就会造成身体不适。 孕妇健康食谱六:排骨莲藕 材料:小排排骨500g,莲藕2~3节。 调料:姜片适量,葱白3~5段,盐适量。 做法: 1.莲藕去皮洗净,切成厚片。 2.排骨放到,烧开的水中煮3分钟,捞出洗净。 3.将所有材料放入高压锅内,加入适量水,煮至烧开,再煲20分钟。 4.20分钟后将翻滚的汤加入调料后,再加盖炖10分钟,开盖炖2分钟左右即可。 温馨提示:莲藕有通便止泻、健脾开胃的功效,能够增进食欲,促进消化适合孕期食欲不佳的孕妇食用。且藕中还富含铁、钙、蛋白质、维生素能够营养物质,排骨亦有滋阴壮阳、益精补血的作用,且还含有大量的磷酸钙、骨胶原、维生素、脂肪和蛋白质等,营养丰富哦。 微信扫一扫二维码分享到微信好友或朋友圈来源:网友投稿

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