高大平房仓散装玉米安全储存试验.docVIP

PAGE 高大平房仓散装玉米安全储存试验 赵淑凌1 赵新昌2 李爱红2 豆 伟2 （1. 河南省平顶山市粮食局，467000；2. 河南平顶山湛南国家粮食储备库，467000） 摘要 在高大平房仓散装玉米储存的过程中，运用电子检测粮温、机械通风降温降水、环流熏蒸杀虫抑菌等储粮技术，使玉米在储存期间保持一定低温，减少虫霉危害，延缓品质劣变，达到安全储存和保鲜的目的。 关键词 高大平房仓 玉米 散装 玉米胚大，原始水分高，成熟度不均匀，而且又具有带菌量大，易吸湿，易虫蚀等特点，因而是较难保管的粮种之一。根据玉米的这一储存特点，我们于2003年在平顶山湛南国家粮食储备库进行了高大平房仓散装玉米安全储存的试验，改变常规的储藏方法，采用科学的综合储粮技术，确保了品质良好，储存安全，取得了较好的经济效益和社会效益。 1 试验材料 1.1 仓房条件 选择湛南国家储备库的12号高大平房仓作为试验仓，仓房长60m，跨度为26米，装粮高4.0m，全仓总体积为15967m3,其中粮堆体积为5848m3 1.2 供试粮情 2002年收获玉米，容重：730g/L，水分：14.0%，杂质：0.6%，不完善粒：5.2% 。 1.3 设备、工具、用具 1.3.1 1.3.2 1.3.3 4-72-12型离心式通风机4台，功率：7.5KW 1.3.4 CTHC133/15 1.3.5 HL-120型磷化氢气体检测仪，HL-200 1.3.6 T35-11型轴流式风机2 1.3.7 101-2 1.3.8 1.3.9 1.3.10 2 试验步骤 2.1 按照要求，严把质量关。在收购中，实行双把关，严禁高水分、高杂质粮食入库。 2.2 对验收入库的玉米采取先入外垛暂存，使之充分降温降水后，再入仓保管。 2.3 严格进行空仓消毒，用纯度为80%的敌敌畏乳油2千克喷洒仓内，并密闭2 2.4 布置地上笼风道，风道间距为5米，风道距墙壁的距离为2.5米，通路比为1.4： 2.5 过筛除杂，适时入仓。当粮温降至8℃以下时，水分降至14.0%以下，机械入仓散存，同时配以除杂设施，杂质控制在0.6% 2.6 加强检查，随时掌握粮情变化。在仓房内安装电子检测系统91组，并设置机动人工测温点20组。加强粮情检查，发现问题，及时处理。 2.7 做好防护，预防虫霉危害。气温上升季节，密封窗户，在仓门口设置防虫药袋，防虫于未蔓。 2.8 高温季节，充分利用夜间低温低湿散发湿热。 2.9 适时熏蒸，确保安全。粮温超过20℃ 2.10 抓住时机，机械通风降温降水。10月份利用第一次寒流来临的低温干燥天气进行机械通风，使粮温恢复至15℃ 3 测试内容 3.1 温度：用电子检测系统检测和机动点相结合。 3.2 湿度：三湿检测，用电子检测和干湿计检测相结合。 3.3 水分：用定温定时法测定。 3.4 虫害检查：定点检查与易发生部位检查相结合。 3.5 结露和发热霉变的检查。用温度对比分析和现场感觉检查相结合。 3.6 玉米品质控制指标检测。根据国家标准规定进行品质指标检测。 4 试验方法 4.1 严把入库粮质关。玉米的原始水分较大，成熟度不均匀是影响其安全储存的重要因素，因此，严把入库质量关是至关重要的。我们在收购中，严格规定，实行双把关：初验粮食合格，卸车时逐包检验，将不合格的粮食拒之门外，确保收购的玉米质量良好，符合国家质量标准。 4.2 合理码垛，降温降水。玉米收购时，在严把质量关的同时，根据玉米等级、水分的不同情况，实行分开存放，并全部采用外垛包装储存。我们把本次试验的4179吨玉米码成7个通风外垛，充分利用冬季干燥低温的天气，适时揭垛进行自然通风降温降水，经过一段时间的降温降水，粮温全部降至8℃以下，水分降至14.0% 4.3 过筛除杂，适时入仓储存。玉米的杂质主要是玉米的碎屑和玉米碎缨等有机轻浮杂质，这些有机杂质是虫害微生物的温床，是影响储粮安全的重要隐患，因此，入仓过程中除杂是很重要的环节。2003年2月本次试验的4179吨玉米正式入试验仓储存，利用机械入仓的方式，同时配以振动筛除杂，对没有除尽的轻浮杂质，每隔两个小时人工清除，尽量地消除杂质聚集，杂质由入库时的1.0%降至0.6 %，减少了杂质隐患。 4.4 进行粮情检查，及时掌握粮情变化。仓内安装贝博公司生产的电子测温测湿装置，共布电子测温电阻91组，共273个测温点（测温点布置如附图一），每周一、周四进行两次温湿检测，为了随时掌握粮情变化，我们还专门设了20个机动点进行测温，除了每周两次定期检查粮情外，还随时对可疑点进行检查，发现问题及时解决。 4.5 做好防护，预防虫霉危害。气温上升时，及时密封窗户，门口设置防虫袋，预防害