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. 各种卤料配方的总结 卤汤 卤料配方 这些是增加香味的 白芷： 100 克 小茴香 100 克 陈皮：半把 香叶：半把 香果： 7-8 个 香砂仁：25-30 个 八角：50 克 白寇：25-30 个 红寇：少许 香 籽： 1 把 黄栀子： 3-5 个 山楂：少许 桂枝：半把 甘草：半把 烟桂：半把 干金钱桔： 2-3 个 以下卤料药味重，不可多放！ （放多了颜色发黑） 草寇： 3-5 个 辛夷花： 7-8 个 千里香： 10 克 良姜：少许 草果： 2 个 木香：少许 丁香： 50 克 香茅草：小半把 可不放药材 玉果： 2 个 肉蔻： 2 个 枳壳： 2 个 荜拔： 3-