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2020-10-18 发布于天津
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第第页第课时糖类学习目标知道糖类的组成重要性质和主要应用认识葡萄糖的分子结构和特征反应重点能够设计实验确认淀粉水解的产物及水解的程度重自主预习探新知糖类的组成与物理性质种类组成物理性质色态水溶性甜味葡萄糖白色晶体易溶有蔗糖无色晶体易溶有淀粉白色粉末不溶无纤维素白色固体不溶无二葡萄糖的性质生理氧化葡萄糖缓慢氧化放出能量热化学方程式为诙与银氨溶液反应实验操作氨水三崩险上实验现象最终试管底部产生光亮的银镜实验结论葡萄糖具有还原性能被银氨溶液氧化与新制悬浊液反应实验操作葡需糖实验现象试管内产生了砖红色沉

第第 PAGE #页第4课时糖类学习目标：1?知道糖类的组成、重要性质和主要应用。 2?认识葡萄糖的分子结构和特征反应。(重点)3?能够设计实验确认淀粉水解的产物及水解的程度。(重［自主预习探新知］、糖类的组成与物理性质种类组成物理性质色态水溶性甜味葡萄糖 C6H12O6 白色晶体易溶有蔗糖 C12H 22O11 无色晶体易溶有淀粉 (C6H10O5)n 白色粉末不溶无纤维素 (C6H10O§)n 白色固体不溶无二、葡萄糖的性质生理氧化 1 mol葡萄糖缓慢氧化放出2 803 kJ能量，热化学方程式为 C§H诙(s)+ 6O?(g)— 6C

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